法国农学家帕尔曼在德国留学的时候，认识并了解了土豆，于是就计划在法国推广种植。可回到法国后，由于有的医生认为这种千奇百怪的土豆有损健康，加之也有人断言土豆会使土地变得寸草不生，所以人们一致认为土豆是“鬼苹果”，并因此拒绝种植。
就这样，在法国，土豆种植一直都没有得到大力推广。后来，帕尔曼想到了一个方法。他在一块远近闻名的田地里栽培土豆，请求国王派一支全副武装的卫队守在田边把守，不允许任何人接近。但这些卫兵只在白天聚精会神地看守，到了晚上则该撤走的撤走，该休息的休息，该睡觉的睡觉。
人们总觉得国王如此竭尽全力保护的东西一定是好的，也对这块土地上的土豆产生了浓厚的兴趣，并且发现了士兵晚上不用心看守的规律。于是，一到夜间，便像得到宝物一样，偷偷地前去挖土豆，引种到自己的田里。而正是通过这种方法，土豆的种植在法国得到了迅速的推广。
为什么原本被誉为“鬼苹果”的土豆，在法国能够得到人们的追捧，并最终迅速得以推广呢？对此，心理学家认为，农学家帕尔曼所想的这个由国王卫队把守的办法起到了至关重要的作用。之所以这样说，是因为帕尔曼巧妙地运用了心理学上的“禁果逆反心理”，才引起了人们对土豆的关注，进而间接地驾驭他们种植土豆。
那么，什么是禁果逆反心理呢？所谓禁果逆反心理，是指理由不充分的禁止反而容易激发人们更强烈的探究欲望。具体而言，就是因为得不到而产生的特殊吸引力。
对于禁果逆反心理的这一现象，大家并不陌生。例如，你可能经常会发现这样的现象：有些东西，大人们越是不让小孩碰，不让小孩知道，小孩越会对其产生兴趣；某些电影、书籍越禁止越走俏……为什么原本禁止的东西，会被人们如此热衷，并产生如此大的吸引力呢？这是因为，人们具有一种普遍的心理——好奇心。而当你采取一系列措施，试图禁止某些东西的时候，就会激发内心深处的好奇欲望，进而在这种心理的引导下，对那些被禁止且不容易得到的东西，产生浓厚的兴趣。
既然人们会因为被禁止而对某样东西或者某件事情产生浓厚的兴趣，那么，当人们试图让他人接受自己的想法，以及为自己办事情的时候，便可以巧妙地借助于此方法，为自己服务。
适当的“吊胃口”，可以事半功倍
我们都有过这样的“禁果”体会：某些东西，自己得来越是不容易，越会倍加珍惜，而越是轻而易举得到的东西，越会没什么印象。而吊胃口无疑是加重这种心理的有力因素。这也便是为什么很多男孩追女孩，如果当初花费了很多心思但没有追成，哪怕多年后，他可能还会记得她，甚至仍然对她印象深刻的原因。
这就告诉我们，当你想让别人做某件事情的时候，可以不直接去要求他该如何去做，而是采取某种措施，让对方感觉到你是禁止他做或者不允许他做的，甚至可以是慢慢地吊足了对方的胃口后，再让他去做。这样一来，他可能会比之前表现得更加积极。
用“得不到”的方法吸引对方
我们往往也会有这样的心理：对自己得不到的东西，往往会印象深刻。就像张爱玲说的：“取了红玫瑰，久而久之，红玫瑰就变成了墙上的一抹蚊子血，白玫瑰还是‘床前明月光’；娶了白玫瑰，白玫瑰就是衣服上的一粒饭渣子，红的还是心口上的一颗朱砂痣。”事实上，张爱玲的话从某种角度上讲，也道出了禁果逆反心理的影响。
既然人们会对自己得不到的东西印象深刻，那么你在掌控他人，为自己做事情的时候，便可以有效地通过此方法去实践。也就是说，如果你想让对方做某事，可以适当地和他唱唱反调，用得不到的东西去吸引他，这样他可能会更容易受你的影响，进而更愿意受你的驾驭。例如，孩子想要一个玩具，而你希望他好好学习，你便可以鼓励孩子说，如果你这次考试考好了，妈妈就会给你买那个玩具作为奖励。如果你考不好呢，就别怪妈妈不客气了，你就不能得到那个心爱的玩具了。
·驭心术法则·
人们往往对那些被禁止且不容易得到的东西产生浓厚的兴趣。正因如此，当你试图让他人接受自己的想法，以及为自己办事情的时候，便可以巧妙地借助于“吊胃口”，以及“得不到”的方法，去刺激这种心理，进而更好地驾驭对方、掌控对方。