（2）加热消毒法：加热的方法较多，有蒸煮、高压加热和蒸汽加热等。只要加热至80~100℃，持续30~60分钟，就可以达到消毒的目的。但加热时间不宜持续过长，否则会杀灭能够分解肥料的有益微生物，因而妨碍花卉的正常生长发育。家庭养花没有加热设备的可将配制好的培养土放入铁锅里，在火炉上炒20分钟，或放在高压锅内蒸10分钟，同样也能收到消毒的效果。
（3）药剂消毒法：常用含甲醛40％的福尔马林进行消毒，在每立方米培养土中均匀撒上福尔马林400～500毫升加水50倍的稀释液，然后把土堆积，上盖塑料薄膜，密闭48小时后去掉覆盖物并把土摊开，待福尔马林气体完全挥发后便可使用。
二、水
1.花卉对水分有哪些要求？
水是植物体的重要组成部分，活的花卉75％～90％是水分。花卉的一切生命活动都必须有水分参与，水是花卉进行光合作用的主要原料之一；土壤中花卉所需要的营养物质，只有溶于水中才能被花卉吸收；水分的流动和蒸发在养料的运输和温度的调节上起着十分重要的作用。水是花卉的生存之源。
花卉对水分的需要量与地域有关。原产于热带和热带雨林的花卉需水量较多，而原产于干旱冷凉地区的花卉需水量较少。同时，这与花卉自身特性也有关，一般而言，叶子大、质地柔软、光滑无毛的花卉需水量多；叶片小、质地硬或表面具蜡质层或密生茸毛的花卉需水量较少。
根据花卉对水分的不同要求，通常将花卉分为以下四类：
（1）旱生花卉：耐旱性极强，能忍受较长时间空气或土壤的干燥而继续生活的花卉。为了适应干旱的环境，它们在外部形态上和内部构造上都产生许多适应的变化和特征，如叶片变小或退化变成刺毛状、针状，或肉质化；表皮层角质层加厚，气孔下陷；叶表面具茸毛以及细胞液浓度和渗透压变大等等，这就很大程度上减少植物体水分的蒸腾，同时这类花卉根系都比较发达，增强了吸水力，增强了适应干旱环境的能力。如仙人掌、仙人球、景天、石莲花，原产炎热干旱地区的仙人掌科、景天科花卉即属此类花卉，这类花卉的原产地在长期缺水或季节性缺水的地方，一般耐旱、怕涝，水浇多了则易引起烂根、烂茎，甚至死亡。
（2）湿生花卉：耐旱性弱，需要生活在潮湿地方才能生长正常的花卉。如原产热带沼泽地、阴湿森林中的花卉，热带兰类、蕨类和凤梨科植物、马蹄莲、龟背竹、海芋、广东万年青、千屈菜均属此类。湿生花卉在养护中应掌握宁湿勿干的浇水原则。
（3）中生花卉：对水分的要求介于以上两者之间的花卉，需要在湿润的土壤中生长的花卉，绝大多数花卉均属于这一类型，如君子兰、月季、石榴、米兰、山茶、扶桑、桂花等。对该类花卉浇水要掌握见干见湿的原则，即保持60％左右的土壤含水量。
（4）水生花卉：如荷花、王莲、睡莲、凤眼莲等，需要生活在水中的花卉，它们的根或茎一般都具有较发达的通气组织与外界互相通气，吸收氧气以供给根系需要。
2.如何确定盆花是否缺水？
（1）花盆重量：可以用手掂一下花盆的重量，如果比正常情况下轻很多，就表明缺水了。同时，还可以用木棒或手指轻敲花盆，如果发出的声音清脆，说明盆土已经变干了；如果声音低沉发闷，则表明盆土内还有较多水分，不需要浇水。
（2）盆土颜色：如果盆土表面发白，比下面土层颜色浅，用手摸起来也有发干的感觉，就要及时浇水了；盆土深黑色时，说明含水量较大，不需浇水。
（3）花卉本身：花卉缺水时，整个植株就会显得缺乏生气，表现为新梢、叶片萎蔫下垂，甚至枯萎黄叶，从叶色上看也不像平时那样鲜艳和富有光泽。如果正值花期，花也会凋萎甚至脱落。应仔细分析总结多方原因，很多情况都会出现上述现象。
3.家庭养殖盆花如何浇水？
盆花浇水是一项必要的养护工作，应掌握水质、水温、浇水量等具体操作。
（1）水质：水按含盐类的状况分为硬水和软水，浇花用水以软水为宜。在自然水中以雨水（或雪水）最为理想，因为雨水是一种接近中性的水，不含矿物质，又含有较多的空气，最适于花卉生长。其次以河水或池塘水为好。如用自来水须先贮放1～2天，让水中的氯气散失后再用。注意不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水和含油污的洗碗水浇花。
（2）水温：使用井水或自来水浇花，在夏季应先贮晒1～2天，可提高水温，减小水温和盆土温差。如果在烈日暴晒下直接浇冷水，土温突然降低，使根毛受到刺激，就会阻碍水分的正常吸收，导致“生理干旱”，引起叶片枯焦，严重时会导致植株死亡。
（3）浇水量：盆花浇水量的确定，一方面应根据每种花卉自身的生态习性，另一方面也要考虑培养土的种类成分、天气情况、植株大小、生长发育阶段、花盆大小、放置地点等各方面因素。经过综合考虑后确定是否需要浇水和浇水量。对于一般花卉来讲，一年四季的供水量是不同的。春季气温逐渐升高，花卉也逐渐进入生长旺期，浇水量要逐渐增多。春季浇水宜在午前进行。夏季天气炎热，花卉生长旺盛，蒸腾作用强，浇水量应充足。浇水宜在早晨或傍晚进行，中午高温时尽量不浇水，可以往地面洒水达到降温增加空气湿度的作用。立秋后气温渐低，花卉生长缓慢，应当减少浇水。冬季气温低，许多花卉进入休眠或半休眠期，此时要控制浇水，盆土不太干就不浇水，否则最容易烂根、落叶，影响明年生长开花。冬季浇水宜在午后1～2时进行。
盆栽花卉不仅要做到适时、适量浇水，而且还需适期、适量喷水，以增加空气湿度，降低气温，洗去花卉枝叶上的尘土和冲掉一些害虫等。为了避免嫩叶枯焦，保持植株清新，特别是对一些怕热花卉（如仙客来、倒挂金钟等）和喜阴湿的花卉（如杜鹃、兰花、山茶等）需经常向叶面及植株周围环境喷水，使空气也保持相当的湿度，对其生长发育是十分有利的。喷水量多少应依花卉品种而异，幼苗和娇嫩的花卉以及新上盆的尚未生根的插条均应适当多喷些水。热带兰类、天南星科、凤梨科花卉和蕨类植物均需经常喷水。但有些花卉对水湿很敏感，例如大岩桐、荷包花等，其叶面有较厚的茸毛，落上水后不易蒸发，而引起叶片腐烂。
4.盆花有哪些浇水方式？
要想科学合理地给盆花浇水，首先要了解不同种、品种的花卉在生长发育的各个阶段需水多少的自然习性；同时，还要根据季节、天气情况、温度和湿度高低、花盆种类、植株大小和盆土质地等综合考虑。盆花浇水方式大致有以下几种：
（1）浇水时间：春、夏、秋季在上午10时前，冬季在午后2时左右。水温与土温接近，冬季稍高，夏季稍低，但水、土温差最好不超过5℃左右。浇水量应以盆表到盆底上下一致湿润为度。喜干的花卉少浇，保持盆土微潮，表土可见白茬但不可完全干透。喜湿的花卉经常保持盆土湿润，但不可积水久湿。
（2）找水：春、夏时节，水分蒸发较快，应该每天上午对盆花进行浇水，在下午3～4时看盆土干湿酌情补浇适量的水，盆花缺水则浇，不缺水的不浇，以保持盆土湿润为度。遇天气突然变化，特殊情况需要水时，找水不受次数、时间限制。
（3）放水：盆花在生长发育旺盛期，为了放条、发棵、催花、壮果等，结合追肥可加大浇水量，保持盆土充分湿润，叶片不见萎蔫。
（4）扣水：限制浇水量和浇水次数的浇水方法。通常有两种目的：一种是对休眠盆花或低温时节，或为了蹲苗、防止徒长，或新上盆、换盆时，以及矫正大水黄叶、落蕾现象等，均适当控制浇水量，保持盆土湿润即可；另一种目的是减少浇水量以限制营养生长，使养分得到积累，而利于花芽分化，促进孕蕾。
（5）过路水：使用釉缸、瓷盆、紫砂盆、塑料盆等透水性不好的盆栽花时，为了防止积涝，或北方使用一般花盆栽植南方白兰、杜鹃花等喜酸性土花卉为防止渍碱，应在盆底垫碎盆片和培养土粗渣作排水层，使多余的水随时排出。在高温生长季节，每隔3~4天应浇一次大水，水自底孔大量排出，既防积涝烂根，又防渍碱黄化。
（6）回水：有些盆花，如杜鹃花、茶花、茉莉、栀子、白兰花等，在头一天傍晚施用液肥后，翌晨必须再浇清水，称为“回水”。它可以促进须根吸收肥分。因为头一天傍晚施的肥，经过一晚的渗透干燥，肥分浓度增大，不仅不容易被根毛吸收，反而容易伤根。浇了“回水”后，稀释了盆土中的肥分，而有利于须根的吸收。
5.一段时间家中无人，如何解决花卉浇水问题？
若在养花期间有一段时间外出，可将花浇足水后放在背阴无风处，减少水分蒸发，同时可采用以下几种方法来解决浇水问题：
（1）移栽露地：如果家里有小空地，可将盆栽暂时移植地里，然后浇足水，植物大概可维持5~7天不要浇水。
（2）点滴式给水：将水龙头水量调到一滴一滴慢慢流出，再套上水管引至盆栽上方固定。
（3）吸水法：将毛巾或宽布条的一端浸在水盆中，将水盆放在稍低于花盆的旁边，再将毛巾的另一端压在花盆底下，由于毛细管作用，水分会缓慢浸润到盆底排水孔，使盆土湿润。
（4）滴灌法：安装一个类似病人挂水的滴管装置，让水从滴管内慢慢滴入盆花的根茎部，可以根据需要调节滴水速度，能有效地给花卉浇水。
（5）坐水法：选择一个大而浅的瓷盘，在盘中装入一层湿沙土，再将花盆放在湿沙土上，水分通过毛细管作用不断地供给花卉。也可将盆栽置于浅盘，并在盘中注入2~3厘米高的水，让它慢慢吸水。如果盆栽太多，也可将所有盆栽集中置于大塑料布上，再将四周垫高注水，植物可维持10～15天不要浇水。
（6）套盆法（多应用于瓦盆）：对于小型盆花，可以放在大花盆中养护，在两个盆中间放入适量的湿沙，让水分通过沙土和盆壁不断渗入盆内，补充水分。
（7）将盆栽置于密封的塑料袋内：先把盆栽集中，浇足水，再放两杯水，用大塑料袋套起来，紧紧扎好塑料袋封口，即可15~20天不必浇水。不过，请注意放置地点需有光照，但要避免直射，以防袋内产生高温，引起茎叶腐烂。
6.水分对花卉生长发育有什么作用？
水分是花卉生长的必要条件，水分对花卉生长发育的影响作用表现为4个方面：
（1）水是花卉细胞的主要组成部分。
（2）水是花卉进行光合作用的主要原料之一。
（3）土壤中的营养物质只有溶解于水才能被花卉吸收。
（4）水分的流动和蒸发在养料的运输和温度的调节上具有重要作用。
7.盆花浇水过多有什么害处？
盆栽花卉长时间生长在花盆中，由于盆土有限，蓄水不多，在整个生长过程中需要经常通过浇水补充水分，才能保证花卉正常生长发育。若水分供应不足或浇水过多均会对花卉产生不良影响。根据水分在花卉植物体内所起的生理作用来说，水分在花卉生命过程中的作用有：一是水是植物细胞原生质的主要成分；二是水参与植物光合、呼吸、合成、分解等代谢活动；三是植物生长所需要的各种有机、无机营养物质只有溶于水中，才能被花卉植物吸收利用和在体内运输；四是花卉植物体只有在细胞含有充足的水分维持细胞的紧张度的情况下，枝叶才能挺立便于接受阳光和进行气体交换等。因此，要使花卉正常生长发育，必须满足其对水分的需求，合理浇水是养花成败的关键。
如果盆花浇水过多，水分填满了土壤间隙，土壤空气被水代替，造成土中缺氧，根组织就会由于缺氧而导致呼吸困难，代谢功能降低，吸水、吸肥受阻，长期下去花卉就会窒息死亡。科学实验表明，如果土壤中氧气含量低于10％，就会抑制花卉根系的吸收，进而影响整株的生理功能。同时，由于土壤中缺氧，使土壤中具有分解有机物功能的硝化细菌、氨化细菌等好气性微生物的正常活动受阻，不能有效地分解土壤中的有机物，从而影响矿物质营养的供应。由于土壤缺氧，丁酸菌等嫌气性微生物大量繁殖和活动，产生一系列有毒物质，直接毒害根部，也会引起根系中毒死亡。
盆花浇水是养花过程中一项经常性的管理工作，既普通但又十分重要，应引起养花者的重视。浇水应掌握盆土“见干见湿”的原则，这样不但能满足花卉对水分的需求，而且能保持土壤中的氧气含量，从而使花卉正常生长发育。
8.盆花脱水如何挽救？
盆栽花卉由于天气炎热、气候干燥或一时疏忽漏浇等原因，造成盆土过干，引起花卉嫩枝低垂、叶片萎蔫，即所谓“脱水”。遇到这种情况不能马上浇大水，宜先将花盆移至半阴处，稍向盆内浇些水，并向叶面枝干喷少量水，使植物细胞逐渐吸水，恢复到正常状态后，再逐渐增加浇水量。如果立即浇大水，不仅不能使植株正常复原，反而有可能引起叶片枯黄脱落，甚至整株死亡。因为花卉失水萎蔫严重时，植物根毛受到损伤，吸水能力降低，只有形成新的根毛后才能恢复原来的吸水能力。同时由于萎蔫使细胞失水，遇水后细胞壁先吸水，而原生质后吸水，如果一下子浇水过多，细胞壁就会吸水迅速膨胀，而原生质吸水速度较缓慢，结果就会造成质壁分离，损伤原生质，导致植株死亡。