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第10章 动植物王国——动植物之最(2)

一般叶莱类和酸味浓郁的水果中,维生素C含量比较多。如果按照100克鲜品计算,白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、蕹菜、菜薹等含有30~60毫克,豌豆、豇豆、萝卜、芥菜、黄瓜、西红柿等含有40~50毫克,而苦瓜、青椒、香椿、鲜雪里蕻等能达到60~90毫克;水果中柑橘类、荔枝、芒果、草莓等含有25~50毫克,红果含有80毫克,枣子以及野果中的中华猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等含有200~400毫克,玫瑰和沙棘等含有500~700毫克。

含维生素C最多的是刺梨,每100克中含量达1500毫克。

最奇特的树

我国地大物博,历史悠久,在这片神奇的土地上生长着很多奇特之极的树,下面略举数例,以期达到窥一斑见全豹之效。

1.长翅膀的树

这种树是生长在我国秦岭山区的落叶灌木。其枝条呈绿褐色,硬而直。有趣的是,在它的小枝上从上到下生长着2~4条褐色的薄膜,其质地轻软,如同我们平常所使用的软木塞一般,是木栓质的。它在枝上的排列犹如箭尾的羽毛,又仿佛枝条四周长上了翅膀。因此,人们称它为栓翅卫矛。栓翅卫矛属于卫矛科,其木材致密,白色而质韧,可制弓、杖、木钉用,其枝上的栓翅有助于血液流通,具有消肿之功效。

2.“流血”的树

一般树木,在损伤之后,流出的树汁液是无色透明的。有些树木如橡胶树、牛奶树等可以流出白色的乳状液,但有些树木竟然能流出“血”来。

在广东、台湾省一带,生长着一种多年生藤本植物,叫做麒麟血藤。它通常像蛇一样缠绕在其他树木上。它的茎可以长达10余米。如果把它砍断或切开一个口子,就会有像“血”一样的树脂流出来,干后凝结成血块状的东西。这是一种很珍贵的中药,称之为“血竭”或“麒麟竭”。经化学分析,血竭中含有鞣质、还原性糖和树脂类的物质,可以治疗筋骨疼痛,并有散气、去痛、祛风、通经活血之效。

麒麟血藤属棕榈科省藤属。其叶为羽状复叶,小叶为线状披针形,上有3条纵行的脉。果实呈卵球形,外有光亮的黄色鳞片。除茎之外,果实也可流出血样的树脂。

在我国云南四双版纳的热带雨林中生长着一种很普遍的树,叫做龙血树,当它受伤之后,也会流出一种紫红色的树脂,把受伤部分染红,这块被染的坏死木,在中药里也称为“血竭”或“麒麟竭”与麒麟血藤所产的“血竭”具有同样的功效。

龙血树是属于百合科的乔木。虽不太高,约10多米,但树干却异常粗壮,常常可达1米左右。它那带白色的长带状叶片,先端尖锐,像一把锋利的长剑,密密层层地倒插在树枝的顶端。

在我国云南和广东等地还有一种叫做胭脂树的树木。如果把它的树枝折断或切开,也会流出像“血”一样的液汁。而其种子有鲜红色的肉质外皮,可做红色染料,所以又称为红木。

胭脂树属红木科红木属。为常绿小乔木,一般高达3~4米,有的可到10米以上。其叶的大小、形状与向日葵叶相似。叶柄也很长,在叶背面有红棕色的小斑点。有趣的是,其花色有多种,有红色的,有白色的,也有蔷薇色的,十分美丽。红木连果实也是红色的,其外面密被着柔软的刺,里面藏着许多暗红色的种子。

3.光棍树

光棍树生长在我国广东、福建一带。树高七八米,一年到头,满树都是光溜溜的绿枝,因此称其为光棍树。其实,它也不是没有叶子,只是特别小,又过早脱落,不为人们所注意罢了。它的枝条是肉质的,内有白色乳汁。据分析,乳汁里含有极多的碳氢化合物,在国外被认为是最有希望的石油植物。光棍树的故乡在非洲,因那里气候干旱,因而叶子既小,脱落又早,以避免水分的散失。

4.灯笼树

这是一种杜鹃花科的落叶灌木。生长在我国中部地区一带。它只有2~6米高。每当夏日,在它的枝端两侧挂着十几朵肉红色的钟形花朵,所以又叫做吊钟花。灯笼树的果实在10月里成熟,椭圆形,棕色。有趣的是,它的果梗向下垂着,而先端弯曲向上,因此结的果实却是直立的。远远望去,仿佛树枝上挂满了一个个的小灯笼,故因此而得名。灯笼树不仅花果美丽,而且叶子人秋后变为浓红色,不似枫叶,胜似枫叶,因此是极有前途的园林观赏树木。

5.马褂木

马褂木又称鹅掌楸。它的叶子有十几厘米长,与一般植物的叶子不同,其先端是平截的,或微微凹人,而两侧则有深深的两个裂片,极像马褂,又似鹅掌,因而得名。马褂木的花外白里黄,极为美丽。马褂木属于木兰科鹅掌楸属。生长在我国华中、华东、西南等地区,因其叶形奇特,花朵美丽,故为我国著名的观赏植物。

6.铜钱树

铜钱树生长在我国淮河及长江流域——带。是一种落叶乔木。高约十六七米,叶子呈长卵圆形,具果实生得十分别致,有两个弯月形的膜翅相互连结,中央包围着种子,远远望去,树上仿佛吊着一串串的铜钱,风—吹,哗哗作响,因此而得名。铜钱树属于李科,和红枣是同宗兄弟。在我国陕西秦岭山区还生长着一种树木,外形酷似铜钱树,果熟之时,也如串串铜钱,只是叶子由许多披针形的小叶构成一片大的羽毛状复叶。它属于槭树科,人们叫它金钱槭。金钱械数量不多,又有很高的观赏价值,因而被列为国家保护植物。

7.羽毛球树

在我国中部及西南部的一些山区里,生长着一种低矮的小树木,每当10月果熟时节,远远望去,每株树上都挂满了一颗颗酷似羽毛球的果实,人们称它为羽毛球树。羽毛球树属于檀香科,虽只有1~3米高,但枝繁叶茂。其果实直径只有l厘米左右,但每个果实顶端都长着4根3~4厘米长的苞片,酷似羽毛球。据说,其果实可食。羽毛球树还是一种半寄生的植物,它的一部分根寄生在松、杉一类植物的根上。它自己生活需要的一部分养料就是靠吸收这些植物的养料而获得的。

最硬的树

有一种树叫做铁桦树,子弹打在这种木头上,就像打在厚钢板上一样,纹丝不动。这种珍贵的树木高约20米,树干直径约70厘米,寿命约300~350年。树皮呈暗红色或接近黑色,上面密布着白色斑点,树叶是椭圆形的。它的产区不广,主要分布在朝鲜南部和朝鲜与中国接壤地区,苏联南部海滨一带也有一些。

铁桦树的木质坚硬,比橡树硬3倍,比普通的钢硬1倍,是世界上最硬的木材,人们把它用作金属的代用品。苏联曾经用铁桦树制造滚球、轴承,用在快艇上。铁桦树还有一些奇妙的特性,由于它的质地极为致密,所以一放到水里就往下沉;即使把它长期浸泡在水里,它的内部仍能保持干燥。

最毒的树

毒木之王——箭毒木,云南旅游景点西双版纳傣语称为“埋广”,是桑科见血封喉属乔木。树型高大,枝叶四季常青,树汁有剧毒,是自然界中毒性最大的乔木,有林中毒王之称。

箭毒木的乳白色汁液含有剧毒,一经接触人畜伤口,即可使中毒者心脏麻痹,血管封闭,血液凝固,以至窒息死亡,所以人们又称它为“见血封喉”。

箭毒木生长在西双版纳海拔1000米以下的常绿林中,是国家三级保护植物,是一种剧毒植物和药用植物。当地少数民族在历史上曾将见血封喉的枝叶、树皮等捣烂取其汁液涂在箭头,射猎野兽。据说,凡被射中的野兽,上坡的跑七步,下坡的跑八步,平路的跑九步的就必死无疑,当地人称为“七上八下九不活”。据分析,见血封喉植物的主要成分具有强心、加速心律、增加血液输出量的功能,是一种有较好开发前景的药用植物。

天下第一杉

水杉是距今l亿多年前中生代白垩纪的古老植物,曾被认为早已灭绝。上世纪40年代,中国植物学家在湖北利川县谋道溪找到一棵树龄有550多年的水杉树,人们才知道这种堪称“植物活化石”的树种依然存在。这一发现轰动了全世界的植物学界,被认为是“20世纪植物学的重大发现”。

这棵被重新发现的水杉树,被命名为“利川谋道1号”。该树高35米,干径2.4米,冠径22米。一年结籽10多千克,每千克约有50万颗种子。现在世界各国引种的水杉树,都是这棵树的后代子孙。所以,此树成为了中国引种最广的树,被称为“天下第一杉”“水杉王”。

最古老的荔枝树

在我国福建莆田县城内,有一棵唐朝时候栽种的古荔枝树,名叫“宋家香”,已有1200多岁了。这棵老树至今仍旧生气勃勃,枝叶繁茂,果实累累。它不仅是最古老的荔枝树,也是世界上罕见的高龄多产果树。

“宋家香”素来以果实品质优良而闻名。其果皮鲜红色,薄而脆。单果重12~14克,吃起来脆滑无渣,甜香可口。经过分析,果肉含糖量12.15%,含果酸0.9%,还含有大量的维生C,果实品质比其他所有的品种都要好。“宋家香”已被列为福建省莆田县重点保护文物。

最古老的柏树

在河南省新郑北关的轩辕庙内,有一棵中国最古老的柏树,这便是著名的“黄帝手植柏”。相传为轩辕黄帝亲手栽植,是至今仍然活着的矗立在大地上的极其珍贵的历史见证。这棵树上用木牌写着:高度为19.3米,胸径为3.2米。主干和树枝条上,已爬满许多种苔藓植物。

英国的两位林业专家罗皮尔和皮斯克,在考察了世界上20多个国家的林业状况以后,于20世纪80年代初期来到中国。两位专家丈量了树高、胸围和围径,并且拍摄了照片,他们说这株5000年的古柏应该是“世界柏树之父”“群柏之冠”。当地谚语是这样描绘它的粗壮:“七搂八乍半,圪里疙瘩不上算。”就是说,7个人手拉着手还合抱不拢树干。

“黄帝手植柏”沐浴了5000年的风风雨雨,目睹了中华民族的荣辱兴衰,至今依然苍翠挺拔,枝繁叶茂,显示出无比强大的生命力。

最大的造林工程

三北防护林又称为修建“绿色万里长城”活动。1979年,国家决定在西北、华北北部、东北西部风沙危害、水土流失严重的地区,建设大型防护林工程,即带、片、网相结合的“绿色万里长城”。规划范围包括新疆、青海、宁夏、内蒙古、甘肃中北部、陕西、晋北坝上地区和东北三省的西部等大片区域,以求能锁住风沙,减轻自然灾害。

三北防护林体系建设工程是一项功在当代、利在千秋的宏伟工程,不仅是中国生态环境建设的重大工程,也是全球生态环境建设的重要组成部分,在国际上被誉为“中国的绿色长城”“世界生态工程之最”。

最大的原始森林区

中国最大的原始森林区是内蒙古的大兴安岭。那里有乌玛、奇乾、永安山等3个未开发的原始林区,总面积有94.6万公顷,林业用地面积92.4万公顷。

大兴安岭平均海拔1200~1300米,最高峰达2035米。山脉北段较宽,达306千米,南段仅宽97千米。

最大的椰子产地

海南岛素有“椰岛”之称,这里种植椰树已有2000多年历史。据统计,目前全岛椰子种植面积近2万公顷,年产椰子6000多万个,种植面积和产量均居全国第一,是我国最大的椰子产地。

最名贵的茶叶

中国最名贵的茶叶是大红袍。大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,是武夷岩茶的扛鼎之品,生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香,堪称国宝。

上世纪80年代初,大红袍品种无性繁殖成功。2006年6月,国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍推荐国家标准,并于同年8月正式实施。武夷山市按照“国家标准”规范操作,大红袍开始大批量生产,其品质均已达到母树大红袍水平。

最大的植物细胞

自然界里生长着形形色色的植物,细草巨木,绿叶红花,它们的形态、结构、大小相差甚远,可是如果用显微镜仔细观察即可发现,所有的植物都是由细胞构成的。

一般的植物细胞都很小,长度通常在20~100微米之间,1微米等于1‰毫米。一颗芝麻约有3毫米即3000微米,因此,必须借助显微镜放大60倍以上,才能看见它们的大体摸样。但是也有例外有少数植物细胞,用肉眼就可以看见。苎麻茎的韧皮纤维细胞,最长能超过半米,是植物细胞中的“巨人”,是最大的植物细胞。

最大的荚果

豆科植物最重要的标志是豆荚,名叫荚果。一般见到的花生、大豆等荚果只不过长几厘米,可是有一种豆科植物的荚果要比一般的荚果大几十倍,它的名字叫做棱藤子,又名眼睛豆,过江龙。这种荚果木质长达1米多,“过江龙”的美名即由此得来的。