书城教材教辅成败探源:当代中国企业管理全景案例
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第45章 长富梦断探源

拥有一流的产品,有巨额的广告投入,与当今的行业巨头之一的蒙牛几乎是同时进入乳品行业,福建长富却走出了一条完全不同的轨迹。

近些年来乳业市场热闹非凡。2003年,蒙牛叫板伊利成为央视标王;同一年,福建的长富牛奶发力全国,却败兵而返。对于蒙牛的火箭式成功,业界津津乐道,而对长富却似乎鲜有人分析个中原因。而其实,长富的失败与蒙牛成功一样,值得中国企业借鉴。

长富创立于1998年,初始资金为1000万。与蒙牛、伊利不同的是,长富一开始就将其资金的80%用做奶源的建设。由于前期集中于奶源建设,当长富成为拥有规模牧场、存栏奶牛最多的公司时,长富也失去了拓展市场的良机。当几乎是同时进入乳业的蒙牛跻身为乳业三大巨头之一,长富还仅仅是福建市场的老大。

由于近年来乳业市场急剧增长,奶源的10%增长已远远跟不上市场每年超过30%的发展速度。奶源已成为制约企业发展的瓶颈。伊利、蒙牛、光明等乳业大户都纷纷圈地找奶源,并且出现一头要抢市场一头要抢奶源的局面。一时间,“得奶源者得天下”的说法在行业内开始流传。此时,坐拥34个规模牧场和3万多头奶牛的长富无疑是手握重磅砝码。偏安一隅的长富再也按耐不住了,决心走出福建到全国这个更大的蛋糕上去争抢属于自己的一块。

2003年初,一个陌生的面孔出现在央视的黄金时段中。长富正式吹响了进军全国的号角。

长富宣称其牛奶是“绿色天然,真正顺滑香浓的好奶”。为了证明其“高品质奶源”,长富召开新闻发布会,展示其地处福建武夷山区据称中国最大最好的奶源基地,并抨击现行牛奶收购标准的落后,以及国内大部分的乳制品都存在微生物数量过高的情况。

“好东西是不愁卖的。”长富的市场营销人员如是说,“我们经过调查,一般来说。连续品尝过35盒左右的长富牛奶后,人们就一定会喜欢它。”

为了让消费者尽快尝到长富牛奶,长富频频进行“牛奶免费大派送”活动,2004年年初,在广东更是使出了“买24送15”的促销大手笔。然而时至今日,尽管长富投入了9200万广告费,但一切并未如长富所愿,乳业市场的格局并没有因为长富的加入而被打破。不仅在中央台长富已没有了声音,甚至连长富最为看中、投入最多的广东市场,也没有实现其市场占有率10%的目标。

拥有一流的产品,有巨额的广告投入,长富为什么会折戟呢?

从品牌推广战略的角度来审视长富进军全国的整个过程,可以看出长富的失利并非偶然,其全国范围的推广策略,从开始便陷入了“更好的产品必将获胜”的误区。

更好的产品误区

和国内许多企业一样,长富认为:市场竞争的根本是产品的技术和质量,更优质的产品必然获胜。消费者能够通过分辨产品的优劣来选择品牌。

在产品质量良莠不齐的市场初级阶段,“优质产品”曾是一个可以让品牌脱颖而出的方法。而竞争日渐激烈,产品同质化严重的今天。越来越多相同的东西包围着消费者,而消费者只需要几个有限的选择。这个时候,竞争的核心已经发生了根本性的转变。营销的关键在于击败竞争对手,它变成了一场战争,是一场品牌争夺顾客有限心智资源的战争。

这就是特劳特在《22条商规》中所说的:不是产品之间的竞争,而是消费者观念之争。

来看看消费者的观念里是怎么样的:消费者并不认为长富的牛奶更好

在消费者的观念中“最好的奶源来自内蒙古大草原而不是武夷山”。这一观念早就随着“天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊”的诗句深入人心。加之蒙牛、伊力早前就一直在合力建立“内蒙牛奶好”的标准。所以尽管长富说:如今的内蒙古大草原水土流失严重日益风蚀沙化,而武夷山处于北纬27度,有中国“澳洲”之称;仍然改变不了人们心中“最好的奶源来自内蒙古”这一认知。

长富的广告诉求与其他品牌几乎没有差异

牛奶这类低价格的产品,是一个典型的“低关注度”产品,对这类产品,消费者不愿或花费很少的时间和精力去搜寻有关品牌的信息、进行产品之间的考察。所以长富所说的“3A品质”,以及“微生物含量”等信息,消费者根本就接收不到,同时也不会以此为标准进行品牌比较。长富在广告中所说的“真正顺滑香浓的好奶”在消费者看来,缺乏令人信服的支撑点,只不过是一句厂家自卖自夸的广告语而已。

这些观念一旦形成,人的判断就会受观念的影响。观念会让消费者看不到、感觉不到这是“更好的产品”。就如历史上可口可乐在与百事对抗时曾推出过“新可乐”,经过口味测试新可乐的口味比传统可口可乐好,然而事实上,在市场上所谓口味最好的新可乐销量最差。所以,35盒长富牛奶喝完后,也同样不会造就出大批长富牛奶的忠实用户,大幅促销没有给带来企业所期望的结果。

由于企业一开始就陷入了“更好的产品将胜出”的误区。在这样无差异的品牌推广战略下,长富企图在全国乳业市场上分一杯羹相当于对竞争对手的正面进攻,而长富在这场正面进攻中并不占优势。

正面进攻中的兵力原则

一旦消费者的心智完全被占据后,正面的进攻几乎是无效。而乳业市场正处于高速增长期,对各品牌而言竞争局面仍有可能被扭转。因此正面进攻仍然有获胜的希望。

这个时候,兵力原则在正面进攻中起确定性作用。进攻一方相对于被进攻一方至少要达到3:1的兵力。并且要有持久的后续支持。

AC尼尔森数据显示,长富在广告上的投入占其销售收入的30%,为9200万;蒙牛的广告投入只占其销售收入的8.9%,为3.74亿;伊利的广告投入只占其销售收入的8.7%,绝对数量则达到4.27亿元。光明投入广告费占其销售收入的5.5%,为2.17亿元。可见即使如此大比例的广告支出,长富相对竞争对手来说实力悬殊仍是相当大的。

无差异化的推广战略加之缺乏足够的实力,长富进军全国的步伐一开始,打的就是一场无胜算的战。失败并非偶然。

制胜之道,制定品牌定位战略实现区隔

那么,实力不如伊利、蒙牛的企业难道就没有机会了吗?如果企业带着品牌定位的营销观念去重新审视,就会发现“世界”并非那么绝对。

正如特劳特所说:现代营销的竞争已经演化成观念之争而非产品之争。因此一个品牌要想在激烈的竞争中获胜,就必须将自己区隔于竞争对手,并且以这个区隔为中心,作出营销努力,最终使自己的品牌在消费者的认知中形成独特的核心价值。反之,没有品牌区隔的企业产品在激烈的竞争中只能以低价生存,甚至被迅速淘汰出局。

百事可乐以“年轻一代的可乐”,区隔于可口可乐,逐渐强大到可以与可口可乐抗衡;高露洁牙膏在进入中国时以“防蛀”区隔与国内其他“洁白牙齿”、“防过敏”的牙膏;农夫山泉用“天然水”的定位区隔于“纯净水”。而缺乏区隔的一些行业正逐步陷入全行业的价格战泥潭。如家电、内衣到如今的乳品行业。

品牌定位则是帮助企业寻找品牌差异化,实现区隔的最好方法。品牌定位理论是为了应对信息时代,媒体、信息、产品爆炸,消费者购买心理变化而诞生的营销理论。该理论实际上是在需求营销的理论上进了一步,指出今天的营销不再是围绕着满足消费者的需求展开,而是围绕着消费者心智而展开。品牌定位理论要求通过对消费者心智、竞争者、企业自身三方面进行研究,找到有效的区隔;发掘出支撑消费者购买的核心价值。

在竞争激烈的行业,品牌定位往往能发挥巨大的威力。与长富一样,广东的一个饮料品牌红色罐装王老吉也在2003年开始发力全国。在此之前的7年时间里,王老吉也只是一个仅在浙南和广东销售的地域性品牌。广告宣传概念模糊,消费者对品牌认知混乱。企业同样面临着如何走出浙南、广东的难题。与长富牛奶不同的是,原本打算拍广告片的王老吉接受了顾问公司的建议,在拍广告片之前先由顾问公司对王老吉进行研究分析。通过对消费者、竞争者、企业自身的研究,得出了红色王老吉“预防上火的饮料”的定位。这个定位明确了王老吉的身份是饮料而不是药;强调“预防上火”,淡化只在两广存在认知的“凉茶”概念。重新定位后的红色罐装王老吉以“饮料”的身份有效的区隔于“凉茶”,可以无顾忌地饮用,而且不再局限于两广地区;同时“预防上火”的功能又提供了可乐、果汁等其他饮料所不能提供的独特价值。在这个定位之下,王老吉整合4P,一切营销传播活动围绕定位展开。王老吉通过品牌定位实施区隔,不但解决了企业数年来的销售瓶颈,而且在强手如林的饮料市场成功突围,成为了功能饮料业的一匹黑马。

可见,同样是地域品牌扩张至全国,同样是竞争激烈的行业。有无品牌定位(战略)的结果迥然不同。如果长富能在出兵全国之前先实施品牌定位战略,分析清楚消费者观念以及竞争对手的位置;提炼出与竞争对手完全不同的品牌主张(定位),并围绕品牌定位实施战术配合的话。以长富的强劲的奶源支持和9200万的广告投入,这场战争结果极有可能被改写。

(作者:李媛)