口干是口腔内唾液缺乏所引起的一种症状。主要是口腔内唾液分泌的减少，导致局部环境的变化。主要分功能性口干和病理性口干。功能性口干主要是人的唾液腺分泌可因衰老而发生改变。唾液腺随年龄增长，会发生结构上的改变，可出现腺细胞萎缩、腺泡性质纤维化改变或萎缩，腺泡常常被结缔组织或脂肪组织等取代，以致腺泡在腺体中所占比例减少。老年人唾液腺中功能性腺泡减少，唾液分泌量随之明显减少。除了唾液分泌减少以外，随着年龄增长，老年人的口腔黏膜逐渐变薄、变光滑而出现干燥。病理性口干症是在全身因素方面，患有干燥综合症或维生素缺乏、内分泌紊乱等，特别是性激素分泌紊乱，也是引起口干症的主要原因。
