书城自然科学农村科普知识常识——生物知识
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第18章 超级微生物

电影中的“超人”,具有异乎寻常的胆识和能力,但那纯属虚构;而现实中的“超级微生物”则活生生地生活在地球上。

所谓“超级微生物”是指能在特殊环境下生存的,具有超能力的生命体。研究它们,对于人类的生活意义重大。

一般微生物很难在高压下生存。但喜压微生物在1个大气压下不能生存,只在高压下才能生存。这种微生物可在3 800m以下的深海中生活,这一环境处于高水压和低温状态。由于技术上存在一些问题,目前人类尚无法分离喜压微生物。但研究人员认为,未来深海微生物和宇宙微生物将会成为喜压微生物的来源。

一般微生物受到10万~15万cd放射线的照射,就会死亡。但是,有一种微生物即使在100万~200万cd放射线照射下,也能生存。这种抗放射线照射的微生物已引起研究人员的关注。目前,许多国家都在研制用于食品和医疗器械等方面的放射线杀菌。在迄今已发现的微生物中,最高的可耐500万cd放射线照射。

一般说来,微生物总是在有机物比较丰富的地方繁殖。

但有一类微生物却可在营养贫乏的环境中生存。这类微生物可在一般微生物无法繁殖的,高倍率稀释的培养基中,即有机碳浓度为10-4%的环境中繁殖。大多数低营养微生物属于假单胞菌,可有效地利用空气中挥发的有机物。日本的研究人员通过实验发现,低营养微生物在除去有机物的再蒸馏水中,可稳定地繁殖,而且可以传宗接代。

腌制的鱼为什么会在高盐状态下仍然被微生物所侵蚀呢?这与“甚喜盐微生物”有关,它可以在饱和食盐水中生活。

人类把它们同甲烷微生物及喜酸喜热微生物一起列入了古代微生物中。一般来说,从海水中可以分离出低度喜盐微生物,在盐液食品中可以分离出中度喜盐微生物。高度喜盐微生物大都是从盐田和盐湖中分离出来的。高度喜盐微生物为了生存,要求有特殊的氯化钠,在3M(分子量)以上的食盐培养基中能良好生育,而且不能用其他盐类代替氯化钠,一旦让喜盐微生物脱离食盐,它们便溶化、死去。