书城亲子家教0~3岁同步育儿全书
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第68章 科学喂养方法

这个月龄的宝宝不需要大人扶,就可以自己独立走几步了,而且还能随着儿歌作表演动作。平衡能力也增强了,能转过身去抓背后的玩具了。喜欢能发出声音的玩具,并且听自己的声音,虽然还不能准确说出他理解的词,但是能用自己的语音来表达意思。记忆力也更加发达,要是把他的玩具藏起来,他会拼命去寻找。宝宝在这个月开始对别的小朋友产生兴趣,喜欢和其他小朋友一起接近、游戏。

宝宝需要的主要营养

1岁左右的宝宝,门牙已长出5~6颗,胃功能增强,已经完全适应以一日三餐为主、早晚配方奶为辅的饮食模式。宝宝以三餐为主之后,家长就一定要注意保证宝宝饮食的质量。宝宝出生之后是以乳类为主食,经过一年时间终于完全过渡到以谷类为主食。米粥、面条等主食是宝宝补充热量的主要来源,肉泥、菜泥、蛋黄、肝泥、豆腐等还有丰富的维生素、矿物质和纤维素,促进新陈代谢,有助于消化。宝宝的主食主要有:米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包、糖三角等。每天三餐应变换花样,使宝宝有食欲。

怎样喂养宝宝

这个月的宝宝最省事的喂养方式是每日三餐都和大人一起吃,加两次配方奶,可能的话,加两次点心、水果,如果没有这样的时间,就把水果放在三餐主食以后。有母乳的,可在早起后、午睡前、晚睡前、夜间醒来时喂奶,尽量不在三餐前后喂,以免影响进餐。

木瓜炖牛奶

主料木瓜1/2个,鲜牛奶250毫升。

制法

1木瓜去掉籽,再切成条,用水果刀将木瓜条横划几刀,抓住条的两端,翻面切成去掉皮的木瓜块。

2木瓜加鲜牛奶置蒸锅蒸10~15分钟,稍凉即可喂食。

地瓜豆腐

主料地瓜30克,豆腐10克,白芝麻糊3克。

制法

1将地瓜去皮,煮熟变软后趁热捣碎。

2将豆腐在微波炉中加热30秒后捣碎,加入白芝麻糊,将地瓜泥加入拌匀。

11~12个月宝宝食谱标准

早晨6点

配方奶200毫升

上午8点

粥1小碗,肉饼或面包1块

上午12点

肉末碎菜面条汤(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)

下午3点

四季水果50克,饼干或面包(点心)几片

下午5点

菜粥50克(骨头汤少许,胡萝卜25克,菠菜25克)

晚上8点

配方奶200毫升

断奶期的注意事项

在断奶前要给宝宝合理添加辅食

因为宝宝的消化系统还没有发育完全,在断奶后饮食不能跟大人一样,要根据宝宝已习惯的辅食为基础,慢慢地添加其他辅食,给宝宝一个适应的过程

宝宝在断奶的过程中,要慢慢地转变主要饮食的种类,由以前的乳类为主变为以谷类、肉类、蔬菜为主

要注意给宝宝选择质地软、易消化、营养丰富的食品,并且烹饪的时候要切碎烧烂

不宜给宝宝吃汤泡饭,因为汤只有增味的功能,并不具有营养,而且会影响宝宝的消化

宝宝早晨的时候食欲是最好的,所以要给宝宝多吃一些,而午餐的量应该是全天最多的

在宝宝断奶的时候,要注意观察宝宝身体是否正常,主要看宝宝的大便是否正常,体重是否减轻等,如果发生异常,要及时处理

要在给宝宝的食品中增加一些面包干等硬性食物,让宝宝磨牙

宝宝在断奶后,是生长发育的高峰期,需要的营养非常多,要选择富含蛋白质的肉类和富含维生素等营养物质的新鲜蔬菜和水果

宝宝断奶所遵循的原则

1.断奶时间应该选择在春秋天气凉爽时,夏天比较炎热,宝宝的消化功能降低,免疫力下降,容易出现消化不良。

2.为避免骤然断奶,要提前给宝宝每日定时定量的逐渐增加辅食,在逐渐减少喂奶的量的同时增加辅食的量。

3.给宝宝断奶的决心要坚决,不管宝宝是否哭闹,都要坚持断奶,否则不光断不了乳,还会影响宝宝的消化系统。

本月营养关注

这个月的宝宝主要是以母乳以外的食物来补充营养,要给宝宝吃点软的、烂的食品,但也要给宝宝吃些粗纤维的食品。同时,牛奶也是宝宝断奶后必需的食品,不光容易消化,还能给提供给宝宝极为丰富的营养。要注意避免吃刺激性的食物,比如说辣的、咸的,因为这不仅刺激宝宝的味觉,对宝宝的消化系统来说也是负担。在这个阶段,主食可以给宝宝吃软饭、米粥、小馄饨,副食吃肉末、蛋羹等。吃营养丰富、细软、容易消化的食物。

进餐教养

1.在给宝宝烹饪美食的时候要注意,在注重给宝宝补充营养的同时,食品一定要鲜嫩可口,否则宝宝可能会挑食,影响营养均衡。而且做食物的时候,一定要注意卫生,保证宝宝的健康。

2.要给宝宝准备一套漂亮的儿童餐具,要有美丽鲜艳的图案,这样吸引宝宝的注意力,也能促进宝宝的食欲。不要用大碗去盛满食物,会给宝宝造成强烈的压迫感,影响食欲。

3.在宝宝就餐时,就保持一个良好的就餐气氛,要选在宝宝最开心的时候喂食,当宝宝不想吃饭的时候,不要强迫宝宝,培养宝宝进食的愉快心理,否则宝宝很容易厌食。

4.要给宝宝准备各种口味的食物,促进宝宝的食欲。先在宝宝原来喜欢的食物加入新食品,分量和种类都慢慢增多,这样宝宝不易挑食。如果宝宝不喜欢某种食物,也可以改变烹饪方式。

5.这个时期是宝宝学会咀嚼的重要时期,家长们要给宝宝示范如何去咀嚼食物并且吞下去,要放慢速度让宝宝看清楚,让宝宝有更多的学习机会。而且可以给宝宝一些有咬劲的食品。

6.要鼓励宝宝的独立性,当宝宝自己想进食的时候,不要怕他弄得满地都是,一定要满足孩子的欲望,让宝宝有自豪感,这样也促进宝宝的食欲,锻炼他的协调能力。