书城现代言情老公,先有后爱
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第410章 这菜,好熟悉的味道!

原来是不小心切到手指,一小块肉都差点被削掉,鲜血淋淋的,让人一见都忍不住头皮发麻。

“怎么这么不小心,都叫你做事专心了,你看你!”吴师傅心疼又焦急,招呼小颖过去将菜板收拾一下。

小颖看到菜刀上的一点血迹,不由得心头颤了颤,随后默默地拿去冲洗。

阿翔脸色煞白,痛苦地捂着指头下端,吴师傅口含着一口白酒,噗嗤一声喷在了阿翔受伤的手指上,这就算是给他消毒了。

阿翔叫得更惨了,额头上冷汗淋淋,吴师傅只得无奈地叹息一声:“你先出去处理一下伤口吧。”

阿翔出去了,吴师傅可就头大了,现在唯一的帮手都负伤,就算还能继续工作那效率也是大打折扣,根本应付不过来的,本就忙得不可开交,这可如何是好?

小颖看出来吴师傅的为难之处,心里动了动,想自告奋勇去帮忙,但话到嘴边又被压进了肚子……

小颖继续洗菜,吴师傅愁眉苦脸地开始将切好的菜下锅了,心里是相当的郁闷,他又不是三头六臂,怎么可能忙得过来啊。

无奈之下,吴师傅焦急地瞄了小颖一眼:“你会切菜吗?切牛肉如何?”

客人点了一道水煮牛肉,刚才阿翔就是在切牛肉,可没切几块就光荣负伤了。时间不容耽搁,客人等急了就会不耐烦。

本来不想出头的,可吴师傅问到她了,而她又是个不愿撒谎的人,下意识地点点头。

眼下这情况,由不得吴师傅挑剔,只得死马当活马医了。

“好,你切那块牛肉,要快点。”吴师傅话是对小颖说,眼睛却是盯着锅里,在掌勺呢,不能马虎。

小颖应了一声,也不多话,拿起菜刀就落了下去。

吴师傅忙着炒菜,眼角的余光是瞄到小颖在切菜,可他没顾得上看看,直到锅里的菜熟了,起锅之后,他才转身望去……

“咦?”吴师傅惊异地看着菜板,再看看小颖,眼中露出了惊喜的光芒。

原本他是没指望小颖能切得多好,只要勉强能凑合就行,但现在一看小颖切好的牛肉,不只是薄,并且一片一片都很均匀,还有,她在这么短的时间里就切好了,比阿翔的速度还快。

小颖被吴师傅盯得有点不好意思,垂着头,低声说:“您看,还行么?”

“哈哈哈,当然行,简直太行了!小颖,你真是深藏不露啊!”吴师傅很满意,但此刻来不及多问什么,最要紧的是将今天的客人应付过去。

“你还会什么?会炒菜吗?”吴师傅抱着试一试的想法问。

小颖犹豫了一下,点点头……看来是躲不掉了,厨房里急缺人手,她又不忍心看吴师傅这么焦虑。

吴师傅又是一阵欣喜,不知怎的,眼前的女孩儿给他一种可以信任的感觉,他竟然没有觉得她在撒谎或夸口,心里升起一个连自己都惊讶的想法……“客人还点了麻婆豆腐,你做吧,我做水煮牛肉。”

吴师傅就是餐厅的中流砥柱,他发话了,也就等于是对小颖的信任和重视,小颖惊愕地抬头,却见吴师傅笑着拍拍她的肩膀鼓励道:“别怕,拿出你的手艺来,炒好之后我尝尝,如果真的很差,大不了我再重新炒过。我们时间紧急,动作快些。”

吴师傅的鼓励给了小颖力量,她以前就很喜欢做菜,手艺更是出色,今天能够重新拿起锅勺当一个临时厨师,这对一个洗碗工来说,是莫大的惊喜啊。

小颖再一次郑重地点头,随即立刻麻利地开始干活儿。

吴师傅心里暗暗有点紧张,虽说只是一道简单的素菜,但偏就是这种简单,才能体现出厨师的功力。他也不求小颖能炒的多好吃,只要够端上桌就行。今天情况特殊,只能这么办了。

此时此刻,那位点了一道“麻婆豆腐”的客人正坐在餐厅的角落里,低头看着手机。他就像是一个无可忽视的发光体降临在这里,吸引了不少目光,可他却像是浑然未觉,而他面前还坐着一个瘦得像竹竿的男人,喋喋不休地在他耳边唠叨着……山鹰早就将酒杯倒满了,一脸讪笑地望着梵狄:“老大,这里可是我找了好久才找到的馆子,川菜很地道,您尝了之后一定会喜欢的,这儿虽然门面不比高档餐厅,但菜式绝对不会逊色,嘿嘿……老大,咱先喝上几口?”

梵狄也不多话,脖子一仰,一杯啤酒下肚了。。

来这种小店里是没有昂贵的红酒洋酒喝的,最寻常的啤酒和老白干儿,就是食客们桌上最常见的酒水了,对他们来说是经济实惠的东西。

梵狄平时是不会来这样的地方吃饭的,梵氏公馆有专门的厨师,金虹一号上更是招揽了好些国内外的高级厨师,所以梵狄在吃的方面可以说是挺享福的,同时他也是个大行家,挑剔的程度时常都会让新来的厨师们感到郁闷。以前小颖在他身边照顾的时候就算是个异类了,他喜欢吃的东西她会做,他不喜欢吃的,她有时候也会端上桌,唠唠叨叨的劝他吃下去。

山鹰也是一片苦心,见老大最近一段时间胃口大不如前,就琢磨着要出来找些美食,好让老大吃得爽口一点。在家吃喝在外边吃的感觉是不一样的,山鹰觉得梵狄应该多在外边走走,感受一下人间烟火,来这种小餐馆,最合适了。菜好吃,人也多,气氛就不会那么冷清,不像在梵氏公馆里,一到吃饭时间,桌上就只有梵狄和小豆子……

餐厅里已经快要坐满了,环境开始嘈杂起来,说着不同地方口音的男男女女围坐在桌前等着上菜,不约而同的他们脸上都有着几分期待,对美食的渴望十分明显,有的座位上正在吃菜的客人们也是边吃边露出满足的神情。虽然只有几张桌子,可气氛却是热闹起来了,空气里飘散着食物的香味,勾得人食指大动。

山鹰不由得感叹,这种小餐馆的环境才算是沾人气,接地气,而梵氏公馆里,老大吃饭的时候那简直太安静了……自从小颖走了之后。、

梵狄是被山鹰呱噪得烦了,这几天山鹰都在念叨着说某某地方的川菜好吃,尤其是招牌菜水煮鱼,是别的餐馆难得吃到的味道。

山鹰说到梵狄心里去了,他确实喜欢川菜,特别是水煮鱼,川菜中,梵狄的最爱。以前小颖时常都会做给他吃,可后来她出事之后,梵狄就再也没有吃到让自己满意的水煮鱼了,总觉得少点味道,可究竟少什么,他也说不出来。

除了水煮鱼,他们还点了麻婆豆腐和回锅肉,最先上来的就是麻婆豆腐。

盘子的边上浮着一层红油,中间豆腐堆起来的地方覆盖着肉沫,最上还洒了些葱花。红绿相间的颜色看着就很有食欲,还有这香味钻进鼻息,让人忍不住就想动筷子了。

梵狄瞄了一眼面前的菜,见这颜色还算不错,似乎看起来很好吃的样子。

梵狄没有动,山鹰也不好意思先吃,讪讪地望着梵狄:“老大,先尝尝这个怎么样……”

来小餐馆就是为了吃家常菜的,大餐没有,只有地道的让人吃了回味无穷的家常菜。

麻婆豆腐算是川菜中很常见的菜式了,很多人都会做,很多菜馆里也都有这道菜,但只有真正的吃货才会知道,越是利用简单的食材能够做出味道鲜美的菜,那才叫货真价实的手艺。豆腐本身没什么味道,最大的特点就是嫩,可是要让普通的豆腐变得美味,那就很考验厨师的功底了。

因为太普通,所以才更难出彩。

梵狄吃麻婆豆腐不喜欢用筷子夹,他都是用勺子吃的。这样才能将汁合着豆腐一块吃下去,味道更浓。

拿起勺子随意一动,一块豆腐被送进了梵狄的嘴里,本来是没抱什么期待的他,在吃下第一块之后,淡然的神色竟然有了些许变化,然后,再紧接着吃第二块第三块……

山鹰可欢喜了,见老大连续吃了几块豆腐,这说明老大这道菜很合老大的胃口嘛,山鹰心里暗暗松了口气,大口大口地吃起来。

“嘿嘿,老大,怎么样,这儿的菜还不错吧,我哪里敢欺骗您啊,我可是来吃了两次才敢叫您来的……”

正说着,回锅肉端上来了。

肉片被切得很薄,炒的火候恰到好处,所以能看到肉片有些微卷,金灿灿的颜色配上鲜艳的青椒和蒜苗,让人不由得吞口水。山鹰先夹了一块肉在梵狄碗里,然后自己才开始吃。

“嗯,好吃啊,老大,您快尝尝,真的不错!”山鹰的惊喜不是装的,他感觉这回锅肉比上次他印象中的还要好吃,难道是厨师手艺进步了?

梵狄嘴里那一口豆腐滑下肚里,神色略显异常,没说话,拿起筷子将碗里的那块回锅肉送到嘴里……

这味道……梵狄深邃的黑眸缩了缩,咀嚼的动作变得格外缓慢,记忆再次被送回了从前的某个时刻。

梵狄表面上没有太大得到波澜,但他心里却是难以平静。这麻婆豆腐和回锅肉,像极了小颖做的味道!

同样的食材,在不同人手里做出来的味道是不一样的,厨师们都有自己的特点和喜好,这些都会在菜里表现出来。没有完全一模一样的两道菜,十个厨师就有十种味道。但这其中若是差别很细微的话,只有对食物有着细腻敏感的人才能察觉。

就好比现在,山鹰同样也吃了这两道菜,但他没有像梵狄那么敏感,他只是觉得好吃,没有其他特别的感受,而梵狄却被这熟悉的味道勾起了内心的回忆……

“老大,老大……”山鹰小声唤着,他见梵狄神色有异,皱着眉头,还以为是老大觉得菜不好吃。

梵狄被山鹰的声音拉回了心神,微微摇头,淡淡地说:“吃吧,我没事。”

仅仅是味道相似而已,这有什么稀奇的?就算再怎么相像,都比不上小颖的手艺好……梵狄心里这么重复着,嘴角也渐渐溢出一丝苦涩,想起小颖曾经对烹饪的热爱,想起她曾说过要做更多好吃的菜给他尝,她的雄心壮志只为他而已,但现在,他吃不到她做的菜了,那是珍贵的记忆,怎么能是眼前这两道菜能比拟的?