书城家庭家居生活窍门小百科(现代生活知识百科)
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第13章 常见物品有妙用(2)

另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌,防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋不仅能充当调味品,还可以帮你解决家中的各种问题。最重要的是,它具有天然性,不会对人体健康和环境造成危害。

能够让家中的洗脸池水龙头、洗碗池以及其他不锈钢器具保持光亮。方法:将一匙盐溶解于两匙白醋中,擦洗物体表面,再用清水冲洗。

将衣物浸泡于相同比例的清水与白醋的溶剂中,能使衣服更加白亮。

将相同比例白醋与水混合,能够清除残留在咖啡壶水槽中的渣滓和水垢。

用浸过白醋的柔软抹布擦拭卫生间中的瓷砖,能够去除白色钙化水垢。

在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水,能使鲜花保鲜。

一匙白醋加入液体清洁剂和一升清水可以去除地毯上的非油脂污垢。将刷子浸湿擦洗,再用一块潮湿的抹布清洗,晾干后再用吸尘器吸去灰尘。

将1比3的白醋与清水混合可清洗冰箱上的污渍,并去除异味。

家庭“废水”育花美

家里的废水不是知家庭的工业污染用水,而是各种需要倒掉的水的总称。

淘米水中含有蛋白质、淀粉、维生素等,营养丰富,用来浇花,会使花卉更茂盛。

洗牛奶袋和洗鱼肉的水,都含有很高的营养成分,能促使花木叶茂花繁。

煮蛋的水含有丰富的矿物质,冷却后用来浇花,花木长势旺盛,花色更艳丽,且花期延长。

煮面、肉剩下的汤和水稀释,然后用来浇花,可以增加肥力,使花朵开得肥硕鲜艳。

养鱼缸中换下的废水,含有剩余饲料,用它浇花,可增加土壤养分,促使花卉生长。

喝剩的茶水也可以浇花,有一定肥效。不过,茶水不宜浇如仙人球之类的碱性花卉,只适宜浇酸性花卉如茉莉、米兰等。

此外,空调冷凝水也可巧用。

一匹的空调在常温制冷或除湿工作时,每二小时可排出冷凝水1升。如在空调排水管下装一个可乐瓶,装满后再盛入容器内,积少成多不但可以用来冲马桶、洗墩布,养鱼、浇花效果更好。空调冷凝水的PH值为中性,十分适合养花、养鱼,用于盆景养殖还不易出碱。

盐的妙用

一、盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。

二、用盐洗菜保洁:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。

三、盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。

四、凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。

红薯妙用

1红薯煮食,可治热黄疸。在采用此饮食疗法的同时,患者应到医院诊治以免延误对重症的治疗。

2红薯叶250克,加油、盐炒熟,一次吃完,一天两次,可治便秘。

3生红薯叶,捣烂,调红糖,贴腹脐,可治大小便不通。

4干红薯藤适量,水箭服,可治消渴。

5每天早晚用红薯粉调服,可治遗精、淋浊。

6新鲜红薯叶90~120克,水煮服,可治小儿疳积、夜盲。

茄子的妙用

1茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。

2生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳嗽。

3白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治风湿关节痛。

4茄蒂放在火盆里燃烧,用纸做一个喇叭型筒子,大口罩住烧着的茄蒂,小口对着患者无名肿痛处,让盆中燃烧的茄蒂烟熏,每日3~4次,患处未成脓者即消,以成脓者很容易收敛。

5茄子根煎水,趁热熏洗患处,可治冻疮。

6生茄子切开,搽患部,可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。

巧用大雪梨疗疾

大雪梨的特点是水分大,含糖量高。

将大雪梨一个连皮切碎,加适量水和冰糖炖煮后晾凉服食,可治咳嗽喑哑,咽喉干痛;大雪梨一个去核,装入川贝粉3克,隔水蒸熟,吃梨饮汤,对各种咳喘都有疗效;大雪梨一个,去核切片,鲜藕300克切片,鲜藕叶一张切碎,鲜白茅根30克洗净切断,水煎服,可对咳血、痰中带血有极佳疗效;大雪梨两个,藕节12克,瘦猪肉60克,加水煮食,每日一剂,连服数日,对治疗鼻出血有特效;大雪梨一个,去核后装入冰糖适量,放碗内上锅蒸透,晾凉后食梨饮汤,数九后每日一个,可治愈老年憋气咳喘。

西红柿的妙用

治皮肤病。将鲜熟的西红柿去皮和籽捣烂敷于患处,每日2-3次,可治真菌、感染性皮肤病。

美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

治高血压。每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

治贫血。将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1-2次,长期坚持,可治贫血。

治溃疡。轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

治肝炎。取西红柿丁儿一匙,芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙,拌入沸米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

防中暑。将1-2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。退高烧。将西红柿汁和西瓜汁各半杯混和饮用,每小时饮一次,可退高烧。

治牙龈出血。将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,即可治愈牙龈出血。

巧用淘米水

1从市面上买回的肉,在制作菜肴以前,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,这样容易去掉粘在肉上的脏物。

2砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。

3咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美。

4新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅就不会漏水了。

5沙锅上积了污垢,可用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗,然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就被去掉了。

6洗碗碟淘米水去油污力强,且不含化学物质,用淘米水洗碗碟,胜过洗洁精。

7擦漆器刚油漆好的家具,有一股难闻的油漆味,用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器,再用清水擦净,能除油漆味,还能除去污垢。

8常用淘米洗手,不仅能去污,而且可使皮肤滋润光滑。

9菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,在使用过后,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。

10已生了锈的炊具,放入淘米水中,泡3-5小时,取出擦干,就能将上面的锈迹除去。

11新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋,用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具,上面的漆味就

12用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等,即易泡涨、洗净,又易煮熟、煮透。

13洗衣服脏衣服在淘米水中浸泡10分钟后,再用肥皂洗,用清水漂净。洗出的衣服清洁、干净,特别是白色的衣服,更显得洁白。

14洗毛巾毛巾沾上了水果汁、汗渍等会有异味,并且变硬。把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟,便会变得又白、白软、又干净。

15用淘米水清洗猪肚、猪肠,效果很好。

16洗脸把淘米水涂在脸上,按摩20分钟,然后用清水洗净,早晚各一次,这样可使皮肤白嫩滑。

大蒜的保健功效

能使胆固醇下降

德国科学家研究出用大蒜来解决被胆固醇阻塞血管的这一课题。实验表明,食用含有50克大蒜油的黄油面包的人,比单纯食用没有大蒜油的黄油面包的人血管内的胆固醇要低得多。

另外一个实验的结果发现,病人连续每天吃3克生大蒜,在4个星期后阻塞血管的胆固醇显著下降。(大蒜不要食过量,否则伤肝和眼睛)。

能化痰止咳

取大蒜十几瓣,捣成泥状放入杯中,加冰糖适量,用开水冲泡,温服当茶饮,每日1次,咳嗽严重者每日2次,此方具有快速止咳化痰的特效,但胃病患者忌用。

肥皂的用处

误食有毒食物、药物、异物,在就医前先喝一些肥皂水,可以把腹中物吐出来,有利治疗。可用肥皂使新的拉链变得好用。在木箱或白布上写字前可先在上面涂些肥皂水,会字迹清楚、容易书写。

番茄治七病

番茄原产南美洲,称之“狼桃”。番茄含成分很多,如番茄素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的三四倍。故营养丰富。番茄所含矿物性养分也很多,如铁、镁、钙等,每人每天食用50克至100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。它所含有的维生素P可以预防毛细血管出血症;含有的铁质是补血的良好食料。它所含的番茄素不仅有抑制细菌的作用。而且对前列腺有保护作用。所含苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化和利尿作用。它还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽能使体内某些细胞推迟衰老,并使癌病率下降。番茄可以治雀斑,将番茄切开,擦有雀斑处,能使雀斑逐渐减少。高血压是因为血管硬化、肥胖而起,在荷兰等地,一向用番茄作为治疗高血压的饮品,效果显著。

苹果的妙用

1利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂。