俗话说新官上任三把火，苏放成为了酒楼的新掌柜，此时正在琢磨着这火该怎么放。
“苏掌柜，您喝茶。”瘦猴小心翼翼的捧着一杯热茶凑上前来。
苏放白了瘦猴一眼，抬起脚就向瘦猴的屁股上轻轻踹了下，又好气又好笑的说道：“你恶不恶心，还苏掌柜，难道我当掌柜了就不是你兄弟了？”
“苏掌故，小的不是这意思，这……”瘦猴急的抓耳挠腮的解释着。
“叫苏爷！”苏放一把搂住瘦猴的脖子，继续说道：“借你刚才的吉言，我算是一遇风云便化龙了。你后你苏爷吃香的，你就肯定喝辣的，咱们的好日子来喽。”
“诶，多谢苏爷！”见到苏放还是如往常一样待自己，瘦猴感动的搓着双手连忙应道。
“别这么搓手，搓久了满手都是鸡屎味。行了，我去后厨找王胖子，肚子都快饿瘪了。”
望着苏放离去的背影，瘦猴疑惑的捧起双手闻了闻，脸色大变，喃喃叹道：“苏爷真乃神人，手搓多了真的有股淡淡的鸡屎味。”
酒楼的后厨很大，里面从厨师到帮厨再到洗碗工不下三十几人。王胖子是后厨的主管，也是这家酒楼中连吴掌柜都不敢得罪的存在之一。
王胖子年纪其实跟吴掌柜差不多，但是身材却天差地别，以他的体重估计是吴掌柜的三倍有余。平时王胖子对苏放特别的关照，也是苏放在这间酒楼最大的依仗，曾经吴掌柜好几次刁难苏放都是被他给挡了下来。
“呦，哪来的风把我们的新任掌柜给吹来了。”王胖子远远看到进门的苏放，停下手里的活故意调侃道。
“嘿嘿，小的苏放给王叔请安！”苏放舔着脸走上前说道。
王胖子宠溺的拍了下苏放的后脑勺，笑骂道：“都是当掌柜的人了，还是这么嬉皮笑脸，油腔滑调。”
“瞧您说的，别说我当掌柜，就是我在天庭里谋个一官半职的还不照样是您侄子嘛。”
“话糙理不糙，算你小子还有良心。不过天庭就职你就别做梦了，万千世界多少人都在削尖脑袋往里钻，哪还轮得到你。”
“王叔，这您可就瞧不起人了。我苏放怎么了，就在昨天谁能想到一个跑堂的小伙计能坐到酒楼掌柜的位子上。”
“别瞎得瑟，看把你能的，尾巴都要翘上天了。”王胖子笑的打趣着，然后问道：“说吧，无事不登三宝殿，你小子到我这肯定准没好事。”
“嘿嘿，还是王叔了解我。”苏放偷偷指了指院子，小声说道：“王叔，咱们把那打鸣的公鸡给炖了怎么样？”
“臭小子，就知道你准憋不出什么好屁来。”王胖子白了苏放一眼，然后笑着说道：“行，就听你的，反正这酒楼你说的算。老子看那只鸡不爽很久了，每天早上死命的叫，以往要不是姓吴的看的紧，老子早就把他给炖了。”
“哈哈，那真是太好了！”
“行了，你小子别在这里添乱，赶紧去老夫子那里，他有事找你。记得中午过来喝鸡汤。”
“得嘞，那我撤了，王叔您继续忙。”见到目的达成，苏放屁颠屁颠的离开了。
王胖子口中的老夫子是酒楼里德高望重的长辈，也是酒楼的账房先生，平日里就连吴掌柜都要礼让三分。平时老夫子基本不露面，整天窝在四楼整理账本，所以苏放与他接触的很少。
来到四楼，苏放见老夫子早早的在楼梯口等候自己，连忙上前问候道：“小子苏放见过夫子。”
老夫子微微点了点头，摸了摸胡须说道：“苏掌柜这边请，今日叫你前来主要是老夫想向你汇报下酒楼的账务情况。”
老夫子把苏放引进自己的房间，然后从书柜上取出几本厚厚的账本摊在面前说道：“这些都是酒楼今年的账本，还请苏掌柜过目”。
苏放随手拿起一本翻了翻，里面密密麻麻写满了字，看的不禁头脑发昏。
“夫子，您是咱酒楼最为德高望重的长者，以前这帐怎么管理，今后您还得继续受累。您也知道我打小在这酒楼长大，干的都是跑堂的活，让我静下心来仔细的审阅这些账本还真是难为我了。要不这样，以后您每个月知会我一声酒楼的收入和支出，让小子心里有点数目就行了。”
“你小子倒是滑溜，怪不得王胖子这么护你。”老夫子笑着摇了摇头，然后收拾起账本逐本放回书柜，接着站起身来对着苏放说道：“对账之事我做可以，但是接下来的事必须要你亲为了。”
“什么事？”
老夫子竖起一根手指往上指了指，说道：“顶楼之事。”
“楼顶？！”苏放面露浓浓的兴趣之色。
这家酒楼最为神秘的地方非顶楼莫属，除了像老夫子，吴掌柜这些少数几人去过顶楼外，没有任何人到过。甚至连苏放现在所在的四楼也少有人踏足过。
“呵呵，跟老夫来吧，估计你小子心里好奇的很。”老夫子摸着胡须笑着在前面带路。
在老夫子的带领下，苏放正式踏上了顶楼。
映入眼前的是一片宽敞的大厅。大厅布置的富丽堂皇，正中央拜访着一座巨大的假山，更令人咋舌的是在假山上方还垂流着一注水流，宛如一道瀑布悬挂在高山之上。
“见过夫子！”
此时从大厅的一旁走出四名婀娜多姿的妙龄少女，这四人长相靓丽，一颦一笑份外惹人怜爱。
“夫子，这……”苏放一头雾水的看向老夫子。
“她们分别是春儿，夏儿，秋儿和冬儿，是专门为顶楼服务的侍女。”老夫子依次介绍道。
“咱们酒楼的？为什么我从来没见过，就凭四位小姐姐的姿色，我肯定不会忘记。”
“臭小子瞎占什么便宜，她们四人比你还小，怎么就成你姐姐了。”
“他们四人从小在家族里长大，跟你一样虽是吴家之人，但却是自由身的那种。”老夫子解释道。
说完，对着四名少女介绍道：“这小子叫苏放，今日刚被小姐任命为酒楼的掌柜。”
少女们诧异的对视了一眼，心里感叹的同时，身体却依次朝苏放躬身行礼。
“奴婢春儿见过苏掌柜！”
“奴婢夏儿见过苏掌柜！”
“奴婢秋儿见过苏掌柜！”
“奴婢冬儿见过苏掌柜！”
少女们甜美的嗓音不禁让苏放晃了晃神，脑海中不禁回忆起前世某些高档会所，一排艳丽的女子躬身喊着老板欢迎光临的场景。