书城医学本草纲目(家庭健康生活)
49032100000013

第13章 果部(1)

水果是我们喜爱的食品之一,它含有丰富的维生素,但因它是生冷食物,常吃可造成消化不衣等症,尤其是小儿。倘若我们了解了它的性味,就不会没有节制,纵情于它的口味了。

五果类

【释名】又名叫嘉庆子。核小而肉厚,姑苏有南居李,还有绿李、黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。山上的野李味道苦,但它的核仁能作药用。李时珍说:李,绿叶白花,树的存活期很长,有近百个品种。

【采集加工】现代的人将李子用盐晒、糖藏、蜜饯等方法制成干果,唯有晒干的白李有益。制作方法:六、七月,李子色黄时摘下,加盐揉搓去汁,再和盐晒,最后剥去核晒干即可。用它来下酒和供陈设均佳。

【性味】味苦、酸,性温,无毒。

【功效主治】去骨节间劳热。肝有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,会使人发热。喝水前吃李会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,全损五脏。在水中不下沉的李有毒,食用害人,不能吃。

核仁

【性味】味苦,性平,无毒。

【功效主治】主治摔跌引起的筋折骨伤,骨痛瘀血。使人颜色好,治女子小腹肿胀,利小肠,下水气,除浮肿,治面上黑斑。

根白皮

【性味】性大寒,无毒。

【功效主治】主治糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热,解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢。烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。

【性味】味苦,香,无毒。

【功效主治】将它制成末洗脸,使人面色润泽,去粉刺黑斑。

【性味】味甜,酸,性平,无毒。

【功效主治】主治小儿壮热,疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。

树胶

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主治目翳,镇痛消肿。

【附方】治蝎子咬:将苦李仁嚼烂涂在伤口上,效果良好。

治女人面生黑斑:用李核仁去皮后研细,以鸡蛋白和如饴后在黄昏涂上。次日清晨用浆水洗去。再涂胡粉。不过五、六日便会有效。

治小儿丹毒,从双腿长到阴头:用李根烧成末,以田中的流水调和后涂。

治咽喉肿痛:用皂荚末吹鼻使人打喷嚏,再以李树靠近根的皮,磨水涂喉炎,良。

治女人面黑粉刺:用李花、梨花、樱桃花、白葵花、白莲花、红莲花、旋复花、川椒各六钱。桃花、木瓜花、丁香,沉香、青木香、钟乳粉各三钱,玉屑两钱,珍珠五分,黄豆七合,一同研成细末用瓶装起来。每日用它盥洗手脸,百日后便洁自如玉。

【释名】又叫甜梅,二月里开红花,叶子圆而尖,有很多种:黄色的叫金杏,梅杏等。现在处处都有。

【采集加工】只要是杏熟时,都可榨出浓汁,涂在盘中晒干,再摩刮下来,和水调麦面吃,是五果类最常用的调味配料。

【性味】味酸,性热,有小毒。

【功效主治】它是杏的果,有心病的人宜食用。但生吃太多,则伤筋骨。在杏类中像梅的味酸,像桃的味甜。凡杏的性都多热,多吃致疮疖膈热,动旧疾,使人眼盲、须眉脱落。生痰热,精神昏乏。产妇尤其要忌食。晒干作果脯吃,去冷热毒。

核仁

【性味】昧甘、苦,性温、冷利,有小毒。

【功效主治】主治咳逆上气如同雷鸣,咽喉肿痛,下气、产乳金疮,寒心如奔豚。惊痈,心下烦热,风气往来,时节性头痛,解肌,消心下胀痛,杀狗毒,解锡毒。治上腹闷胀不通,发汗,主温病脚气,咳嗽上气喘促。加天门冬煎,润心肺。和酪作汤,润声音一除肺热,治上焦风躁,利胸膈气逆,润大肠治便秘。杀虫,治各种疮疥,消肿,去头脸各种风气引起的水泡样小疙瘩。商粉、豆粉碰到杏仁则会烂。

【发明与传说】曾有一个官兵因吃面粉积食,医师用积气丸、杏仁各等分研成丸,用开水送下,数次即愈。

【性味】味甘,性温、无毒。

【功效主治】花主补不足,女子伤中,关节红肿热痛和肢体酸痛。

【功效主治】主治急性肿胀,全身浮肿,煮成浓汤热浸,也可口服少许。

【功效主治】主治摔伤,取一把加一升水,煮至水减半,加酒三合和匀,分次口服大效。

【功效主治】根治吃杏仁太多,以致迷乱将死,则将根切碎煎汤服,即解。

【附方】治咽喉肿痛和突然声哑:杏仁去皮熬黄三分,和桂末一分,研成泥,口含,咽汁。

治瘫痪,半身不遂,失音不语:生吞杏仁七枚,不去皮尖,遂日加到四十九枚,周而复始。每次吃后,再喝竹叶上的露水。直到病愈。

治头面风,眼皮跳和歪嘴:杏仁研碎,加水煮后沐头,效果良好。

治破伤风,身体反张抽搐:杏仁杵碎,蒸令气溜,绞成汁服一大盏,同时擦些疮上,效果良好。

冶小便不通:杏仁十四枚,去皮尖,炒黄研细,和米饭吃。

治血崩不止诸药不效时,服此方立止:用杏仁上的黄皮,烧存性,研成粉末。每次服三钱,空腹用酒送服。

肠道有虫生疮。痛痒不一:杏仁杵成膏,常常敷搽。

治女人外阴生疮:杏仁半升,用面包好煨熟,去面后研烂,去油。每次服少许,加铜绿少,研匀点在患处。

治小儿脐烂成风:杏仁去皮研后敷搽良。

治白癜风:每日早上嚼烂十四枚杏仁,用来擦患处,使其变红。‘晚上睡觉时再擦一次。

治箭头射入肉中,或在咽膈等隐处:杵杏仁敷上,即出。

治五劳七伤,一切虚损、咳嗽气逆等症:取杏仁一半二升,和童子尿煮七次,加蜜四两拦匀,再加童子尿五升,放入碗内再蒸,取出杏仁后,日晒夜露数日,随时嚼食即愈。

治面生黑痣:杏仁烧黑研成膏,将墨痣擦破,每天用膏涂。

治狗咬伤后不愈:捣烂杏仁涂在伤口上。

治吃戍肉太多,心速过快,口干发热乱语用杏仁一升去掉皮尖,和二升水煮沸,去渣取汁分两次服,直到排出肉为止。

治妇女不孕:二月的丁亥日,取杏花、桃花阴干捣成末,然后在戊子日调井华水服方寸匕,每日服三次。

治粉刺黑斑:将杏花、桃花各一升,用江河水浸七天后,用来洗脸二十一次极巧妙。

巴旦杏

【释名】也叫八担夸。树像杏讨但叶比杏树叶小,畏实肉也很薄。它的核像梅核,壳薄而且核仁的味道甘美。用它来泡茶,象榛子的味道,有人用它泡茶喝。

【性味】味甘,性平、温,无毒。

【功效主治】止咳下气,消胸腹逆闷。

【释名】和杏是一类。树、叶都很像,比其他很多果树先开花。结的果很酸,人们叫它酸梅。

【采集加工】采半黄的梅子用烟熏制成叫乌梅,用盐腌青梅,便成了白梅。也可将梅加以蜜煎、糖藏,当果品食用。熟了的梅榨汁晒成梅酱。乌梅、白梅可以入药。也可食用。

【性味】味酸,性平,无毒。

【功效主治】生吃能止渴。经常吃,损齿伤筋,蚀脾胃,使人发膈上痰热。服黄精的人忌食。吃梅后牙酸痛的人,可嚼胡桃肉止痛。

乌梅

用蓝子装青梅,放在灶头上熏黑,如再用稻草灰水淋湿后蒸过,则饱满而不被虫蛀。

【性味】味酸,性温,干涩,无毒。

【功效主治】主治下气,除热、安心,治肢体痛,偏枯不灵,死肌,去青黑痣,蚀恶肉,去痹,利筋脉,止下痢,好唾口干。泡水喝,治伤寒烦热,止渴调中,去痰,治疟瘴,止吐泻,除冷热引起的下痢。治肺痨病,消酒毒,安神得睡。与建茶、干姜一起制成丸服,止休息痢最好。敛肺涩肠,止久嗽,反胃噎膈,蛔厥吐利,消叶涌痰。杀虫,解鱼毒、马汁毒、硫黄毒。

白梅

【释名】就是霜梅,又叫盐梅。

【采集加工】将大青梅用盐水浸泡,白天晒晚上泡,十天便成。时间一长便会上霜。

【性味】味酸、咸,性平,无毒。

【功效主治】主要功效是和药点痣,蚀恶肉。有刺在肉中时,嚼烂敷上即出。治刀箭伤,止血,则研烂后敷搽。乳痈肿毒,则杵烂贴敷。治中风惊痫,喉痹痰厥僵仆。牙关紧闭的人,拿梅肉揩擦牙龈,口水出来牙便打开。又治泻痢烦渴,霍乱吐下,下血血崩,功效与乌梅相同。

核仁

【性味】味酸,性平,无毒。

【功效主治】主治耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老,益气,不饥。除烦热。治手指忽然肿痛,则捣烂和醋浸泡。

【性味】味酸、涩,无毒。

【功效主治】梅花汤:用半开的花,用溶蜡封住花口,投入蜜罐中,过段时间后,取一两朵加上一匙蜜用沸水快速服下。梅花粥:将飘落的梅花瓣放入米粥中煮来吃。

【性味】味酸,性平,无毒。

【功效主治】主治休息痢和霍乱,则将叶煮成浓汤喝。揉梅叶在清水中,用此水洗蕉葛衣,衣服经盛夏的阳光暴晒也不会腐,如六、七月的衣料长霉点,用梅叶煎汤洗,即去,很妙。

【功效与主治】主治肢体酸痛,痛而游来没有定处。刚生下来的小孩,用梅根和桃、李的根煮水洗身,以后便不会有疮热之患。煎汤喝,治霍乱,止休息痢。长在地面上的梅根毒人。

【发明与传说】杨起在《简便方》中说:我的臂上长了一个疽,溃烂流脓百日才好。中间有块恶肉突出,如蚕豆般大,一个多月不消,医治也没有效。因读《本草》得一方:用乌梅肉烧存研细,敷在恶肉上。一试,一天一夜去掉一大半,再敷一天即平。方知世间有如此奇方。于是起初留心收集各种方。

榔梅

【释名】榔梅出自均州太和山。是梅的一种。

【性味】味甘、酸,性平,无毒。

【功效主治】生津止渴,清神下气,消酒。

【释名】桃树很容易栽种,一般三年就结果。桃树栽种五年后应当用刀割树皮,它流出脂液,就可多活数年。花有红、紫、白、千叶单瓣的区别;它的果子有红桃、碧桃、绯桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃,都是颜色命名的。

【性味】味辣、酸、甜、性热,微毒。

【功效主治】作果脯食,益于养颜。它是补肺的果食,得肺病的人宜吃。桃吃得太多后马上洗浴,易使人患寒热病。多吃生桃,会发热膨胀,发丹石毒,以及长痈疔,有损没有益,桃被列为五果中的下品就是根据此而来的。桃与鳖同食,患心痛。服术的人忌食。

冬桃

【功效主治】吃了解劳热。

桃仁

【性味】味苦、甘、性平,无毒。

【功效主治】主治瘀血血闭,腹内积块,杀小虫,止咳逆上气,消心下坚硬,除卒暴出血,通月经,止心腹痛,治血洁、血秘、血燥,通润大便,破瘀血,杀三虫。每夜嚼一枚和蜜,涂手和脸,效果良好。主治血滞,肢体游移性酸痛,肺劳病,肝疟寒热,产后血病。疗崩中,破两肋间积块,辟恶鬼邪气。

桃枭

【释名】又叫桃奴。即在桃树上过冬不掉,正月采下来的桃。

【性味】味苦,性温,有小毒。

【功效主治】主治杀百鬼精物,五毒不祥。和酒磨后热服,可疗心绞痛,治肺气腰痛,破血,疗心痛。治吐血,将它烧存性,研成末,用米汤调用,马上见效。还治小儿虚汗,妇女妊娠出血,破腹部气块,止邪疟。可烧烟熏痔疮,烧黑后用油调,敷在小儿头上可除疮疖。

【性味】味苦,性平,无毒。

【功效主治】杀疰恶鬼,使人面色润泽,除水气,破尿路结石,利大小便,下三虫,消肿胀,下恶气。治心腹痛及秃疮。利宿水痰饮积滞,治风狂。研成末,敷头二的肥疮,手脚疮。

【性味】昧苦,性平,无毒。

【功效主治】除尸虫,去疮毒。治恶气,小儿微热和突然受外界惊吓引起的嚼青、日涩、喘息、腹痛等症,疗伤寒,湿气,肢体游移性酸痛,治头风,通大小便,止霍乱腹痛。

茎及白皮

【性味】味苦,性平,无毒。

【功效主治】除腹痛,去胃中热,治心腹痛,解蛊毒,避疫疠,疗黄疸身目如金,杀各种疮毒。

桃胶

【采集加工】桃茂盛时,用刀割树皮,久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡,晒干后用。如服食,应当按本方制炼,效果才妙。

【性味】味苦,性平,无毒。

【功效主治】炼制后服,保中不饥,忍风寒,下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。

【附方】治恶梦:取二十一枚桃仁炒后去掉皮尖,临睡时,朝着东方用自己的小便送服。

治产后百病:桃仁一千二百枚,去掉皮尖和双仁的,熬捣至极细后,加一斗一升的井水三斗,曲六升,米六斗,煮熟。用常规方法酿酒,每天空腹时任意喝。

治大肠痞结,干粪不出,胀痛呻吟:用一两新鲜的毛桃花和二两面作馄饨煮熟,空腹吃。至正午腹鸣如雷,即可排出腹内恶物。

治面生粉刺:用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一钱,井水送服,每日三次。二十天后小便当是呈黑色,但面色却莹白了。将三月三日收到桃花和七月七日取的鸡血,和涂在面上。二三天后剥下,则会使人面色光滑。

治疠肠痧:桃叶加水煎服。

治女人阴中生疮,如虫咬痒痛一样:将桃叶捣烂,再用布裹好放入。

治黄疸:睛天的清晨,取朝东长的,大如筷予像钗股的桃根一把,切细。用一大盏水,煎至八分,空腹服。三五天后,全身黄色自退,百天后完全恢复。

【释名】栗树长得很高,

树叶像栎树叶,四月里开青黄色的花,每枝至少有四五个,苞的颜色有青、黄、红三种。子生时壳黄,熟时壳变紫,壳内有膜襄住,到九月降霜时才熟。只有芭自己裂开掉出来的子才能久藏,否则容易腐坏。

【性味】味成,性温,无毒。