第24章 荞麦种子如何进行风选和筛选？

风选可借用扇车、簸箕等工具的风力，把轻重不同的种子分开，除去混在种子里的茎屑、花梗、碎叶、杂物和空批粒，留下大而饱满的洁净种子。

筛选是利用机械原理，选择适当筛孔的筛子筛去小籽、秕粒和杂物。