书城科普读物讲给中学生的课外知识-思·物理现象
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第34章 为什么母鸡不害怕压破蛋壳?

看见过母鸡孵小鸡吗?通常是母鸡把鸡蛋压在身底下,但是那么薄脆的鸡蛋皮却不会被压破,那是为什么?另外可能大家曾经试过把蛋放在两手的掌心之间,用力挤压它的两端,是不是很容易把它压碎呢?在这种情况下要压碎蛋壳,非用很大的力气不可。

蛋壳为什么如此坚固,完全因为它的形状是凸出的。各种穹隆和拱门所以都很坚固,也是由于同样的道理。

蛋壳和有些房子的拱门相同,不过这个拱门是整块的,不是由一块一块的东西叠成的。蛋壳虽然很脆,但是在受到外来压力的时候,却不那么容易碎,就是这个道理。我们可以把一张相当重的桌子的4条腿,放在4个生鸡蛋上,结果蛋壳也不会破(为了使鸡蛋站稳并且增大受压的面积,需要用石膏把鸡蛋的两头加宽。石膏是容易黏附在石灰质的蛋壳上的)。

现在你们明白了,为什么母鸡不必害怕自己身体的重力会压破蛋壳;同时又可以懂得为什么弱小的鸡雏想要脱离天然囚笼的时候,却只要用小嘴在里面啄几下蛋壳,就不难出来了。

侧着茶匙敲蛋壳,很容易把它敲碎,因此,我们就料想不到,蛋壳在天然条件下承受压力是多么的坚固,大自然用来保护蛋壳里发育着的小生物的盔甲,是多么的坚固。