书城科普读物智慧百科(植物卷)
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第22章 被子植物(7)

牡丹除供观赏外,还有很高的药用价值。在分株时,将根取下,洗净,去掉木质部,留皮,阴干后便为着名中药“丹皮”。丹皮能散瘀血,泻伏火,除烦热。古方中的“大黄牡丹汤”就是由大黄和牡丹调配而成的,对治疗阑尾炎药效显着。

郁金香

郁金香又叫做洋荷花、郁香、草麝香。多年生草本。属于百合科,郁金属。鳞茎扁卵圆形,茎叶光滑,被白粉。叶3~5枚,阔披针形,基生。花茎高6~10厘米,顶生一钟状或漏斗状大花,有单瓣也有重瓣,花色繁多。有黄、白、红、紫深紫等浓淡各异的变化。

郁金香原产于地中海沿岸和中亚地区。现以荷兰栽培最为盛行。郁金香性喜凉爽、湿润、向阳、避风。既能适应冬季湿冷又能适应夏季干热。8℃以上即可正常生长,一般可耐-14℃低温。喜腐殖质丰富,疏松肥沃,排水良好的砂质土壤。

郁金香的名字来自于拉丁文的“dulband”或“turban”。“turban”意指穆斯林的头巾。之所以这么起名字是因为它们的球状花骨朵看起来象是穆斯林教徒戴的头巾。郁金香最初产自地中海,1554年从土耳其引入欧洲。从此马上风行起来,到了17世纪成了荷兰疯狂金融投机商们竞相追逐的目标。1637年,荷兰的郁金香市场崩溃了。最后政府介入阻止了进一步的投机。在疯狂投机时期,金融市场上的郁金香数量超出了实际种植的数量。而今,郁金香已普遍地在世界各个角落种植,它代表着优美和雅致。

郁金香是重要的春季球根花卉,矮壮品种宜布置春季花坛,鲜艳夺目。中、矮品种适宜盆栽,点缀室内环境,增添欢乐气氛。高茎品种适用切花或配置花境,也可丛植于草坪边缘。

荷花

荷花别名莲花,属睡莲科。现代学者将莲与睡莲分开,各成立独立的科。睡莲属于睡莲科,荷花就属于莲科。

中国人对荷花的喜爱不仅在于荷花美丽,又是水生植物,一塘荷花带来“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的美景,而且荷花开过后还有莲实可收,是美味又富营养的高级食品。莲藕是上好的蔬菜,早在公元前11世纪的西周初期,古人就作食用菜了。

荷花有单瓣、半重瓣、千瓣之分。花色有粉红、深红、白色等许多变化。品种极多,以千瓣莲最为珍贵,千瓣莲的花瓣可多达2000片以上,一朵花可重达0.75千克,这种情况是花中雌雄蕊完全变态成花瓣状的结果。荷花中有所谓“并蒂莲”的奇品,那是花芽分化时受环境影响莲藕,分成两个中心,发育成两个花蕾,于是一根花梗生出两朵莲花,此种现象时有发生,民间视为一种吉祥物。

并蒂莲属荷花中的千瓣莲类,是花中珍品,其生长的几率是十万分之一,是极难出现的植物双胞胎,目前还不能复制、遗传。

莲蓬是荷花的花托,花开过后莲蓬的孔中有莲子,就是荷花的果实。成熟的莲子果皮上的通气道小,空气和水以至细菌不易进入,因此莲子的寿命长,中国辽宁普兰店的泥炭层中曾发掘出千年的古莲子,经过试验,竟然发了芽,成为奇迹。这也说明植物适应环境传种后代的能力强,往往出人意料。莲花历来多生在池塘水域较大的水面,然而,近来出现一种碗莲,花小如钱,是种在碗里的,娇小玲珑可爱,为置案头的珍品。

月季花

月季花在花木中是开的时间最久的,几乎一年四季都有花。在12月寒风怒吼时,大马路边小土丘上的成片的月季还开着红红的花朵,引人注目。月季花原产中国,它还有一个极大的优点是生性坚强,中国和世界很多地区都可以露地栽植,有的品种还特别抗寒(-20℃)。对土壤要求也不十分严格,当然仍以肥沃些的土壤为上。

欧洲大概是公元16世纪左右,传入中国的月季和蔷薇。18世纪末或19世纪初,中国的月月红和香水月季均传入英国,为欧洲育种家提供了用杂交创造月季新品种的好条件,欧美月季育种家用中国香水月季与杂种香水月季杂交,选育出来的杂种香水月季特具优点:花大色丰,花枝挺秀,四季放花,且香气扑鼻,深得园林界的喜爱。如名品和平月季,已风行世界各地。据专家统计,现代月季花品种已有1万多个了。

北京栽的丰花月季是用野蔷薇与小月季杂交后,再将其杂种与杂种香水月季杂交育成,此杂种花鲜美、花梗长,四季有花,耐寒又耐热,着花成簇等等,因此栽培地区极广。

月季花不但可以用来观赏,还可以入药,明代李时珍认为:“(月季)性甘湿,无毒,能活血、消肿解毒。”有香气的月季可提炼香精,或用作糕点或泡茶之用。

君子兰

君子兰属石蒜科君子兰属。君子兰包括两个独立种:一个叫大花君子兰,一个叫垂笑君子兰。大花君子兰的叶较宽、短、厚、花朵较大,直立,多朵,呈伞形花序,垂笑君子兰的叶较长、窄、花朵较小下垂,多朵花也呈伞形花序。人们的评价是前者更受人青睐一些。

大花君子兰的植株给人印象是很敦厚老练的样子,它的叶片宽、平、直,给人一种向上的精神,叶色碧绿光润有脉纹,堪于玩味。叶基生,叶丛中生出一粗壮而又不太高的花莛,一种坚实之感油然而生。花莛顶端有花多朵,朵朵朝天向上,色泽是外面黄红色,内面的下部带黄色,确有艳丽的资质。总之整体上看大花君子兰显得有端庄高雅的英姿,有色泽美的风韵。经过人工精心培育,新品种能具有像着名花卉米兰花的那种香气,更吸引人。垂笑君子兰虽花较小些,叶下披,但其花朵显得小巧玲珑,下垂式也是一种特色。不少人也喜欢此种。

君子兰的故乡在非洲南部,大约在20世纪30年代日本占领东北时传入我国,当初视为稀有花卉、名贵花卉,只在伪满宫廷及大官员中间才有栽种。东北光复后才传入民间流传开来。经过几十年抚育,北方、南方都有君子兰了。但大致是北方重大花君子兰,南方以垂笑君子兰为多。

君子兰的培养前期不开花,有人观察第一年只长出2~4片叶,第二年增加3~5片叶,第三年又增5片叶,第四年当叶增至共20片时就要开花了。它可以连年开花达十年或更长,但肥水管理要适当才成。温度也应适宜,不能太冷或太热,生长期时以15℃~25℃、开花期则以15℃~20℃为宜。

菊花

菊花总数最多,有23000种以上,是世界植物花卉仅次于兰花的亚军。又称为菊华、九华、笑靥金、节花。由于其花开于晚秋和具有浓香,因此有“晚艳”、“冷香”之雅称。

菊属有30馀种,原产17种,主要有:野菊、毛华菊花、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。为多年生草本植物。喜凉爽、较耐寒,生长适温18~21℃,地下根茎耐旱,最忌积涝,喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的土壤。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以pH6.2~6.7最好。为短日照植物,在每天14.5小时的长日照下进行生长,每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。

菊花株高20~200厘米,茎色嫩绿或褐色,基部半木质化。单叶互生,卵圆至长圆形。边缘有缺刻及锯齿,头状花序顶生,舌状花为雌花。筒状花为两性花。舌状花分为下、匙、管、畸四类。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”,花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。

菊花为园林应用中的重要花卉之一,广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。有的供药用或作消暑清凉饮料如杭白菊等,有清凉镇静的功效,治头痛、眩晕、血压亢进,神经性头痛及眼结膜炎等症。

秋海棠

古称八月春,别名相思草,是着名的观赏花卉,花形多姿,花色艳丽,叶色妖嫩柔媚、苍翠欲滴。秋海棠,为多年生常绿草本花木,原产我国。花有红色、粉红及白色,花期4~11月。不但花好看,其叶也色彩丰富,有淡绿、深绿、淡棕、深褐、紫红等。其品种有20多个,如四季秋海棠、竹节秋海棠、毛叶秋海棠、蟆叶秋海棠、洒金秋海棠、花叶秋海棠等。产地为陕西秦岭、河南、山东、河北、云南等。秋海棠的花、叶、茎、根均可入药。秋海棠具有清热消肿、活血散瘀、凉血止血、调经止痛等功效,常用于治疗跌打损伤、咽喉肿痛、痈疔肿毒、吐血、咳血、鼻血、月经不调和胃溃疡等病症。

秋海棠类为多年生草本或木本。茎绿色,节部膨大多汁。有的有根茎,有的有块状茎。叶互生,有圆形或两侧不等的斜心脏形,有的叶片形似象耳,色红或绿,或有白色斑纹,背面红色,有的叶片有突起。花顶生或腋生,聚伞花序,花有白、粉、红等色。秋海棠类有400种以上,而园艺品种近千。分球根秋海棠、根茎秋海棠及须根秋海棠三大类。秋海棠常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。它是制作盆景的材料,切枝可供瓶插及其他装饰之用。

金花茶

常绿灌木或小乔木,高2~6米,树皮灰白色,平滑。叶互生,宽披针形至长椭圆形。花单生叶腋或近顶生,花金黄色,开放时呈杯状、壶状或碗状,径3~3.5厘米;花瓣9~11枚,阔卵形至倒卵形或矩圆形,肉质,具蜡质光泽;花期11月至翌第二年3月。蒴果三角状扁球形,黄绿色或紫褐色;果期10~12月。

金花茶是一种古老的植物,极为罕见,分布极其狭窄,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,生长于海拔700米以下,以海拔200~500米之间的范围较常见,垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米,如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶,数量极少,是世界上稀有的珍贵植物。与银杉、桫椤、珙桐等珍贵植物称为“植物活化石”,是我国八种国家一级保护植物之一,属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种,国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。1960年,我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花,被命名为金花茶,金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界,受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。

金花茶喜温暖湿润气候,喜欢排水良好的酸性土壤,苗期喜荫蔽,进入花期后,颇喜透射阳光。对土壤要求不严,可生长于微酸性至中性土壤中。耐瘠薄,也喜肥。具有较强的耐涝力。

芍药

原产我国北部的芍药,在古代以扬州为盛地,现在差不多遍及全国各地。芍药为毛茛科多年生宿根草本花卉。叶是二回三出羽状复叶,小叶有椭圆形、狭卵形、披针形等,叶端长而尖,全缘微波,叶面有黄绿色、绿色和深绿色等,叶背多粉绿色,有毛或无毛。花一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处,花瓣5~10枚,花色有白、黄、绿、红、紫、混合色等多种。

芍药耐寒,北方各省都露地越冬,夏季喜欢冷凉气候。栽植于阳光充足的地方,生长旺盛,花多而大,如在稍阴处虽亦可开花,但生长不良。芍药要求土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤。粘质土、盐碱土、瓦砾土均不宜,潮湿低洼之地也不宜。

芍药的用途很广,最重要的是作露地宿根花卉用。常以芍药成片种植于假山石畔来点缀景色。由于它对氟化氢气体反应灵敏,因此可用来监测氟化氢气体。芍药的根可入药,是重要的药材。对养血敛阴、平肝止痛、活血通经、凉血散瘀有显着功效。