在看到这种情形之后。她仿佛明白了什么似的，自己一个人走出了店子。一个小时过去，天完全黑了。智信一个人在店里，特别寂寞，她一会儿到门口站一会儿。然后又回到店里随便找个地方坐下来。就在智信如此不知所措的时候，她回来了。她的身后还跟着两个人，他们抬着一个大纸箱。这是一台二十九英寸的彩色电视机。这两个人是来送货并帮忙安装的。他们安装时的效率很高，不到半小时天线也连接好了。可以收到几十个电视台的节目。购买电视机的费用是她到目前为止花掉的最大一笔费用。有了电视机，店里的服务水平和档次会提升一大步。现在，她希望能看到广告牌。他却迟迟没有回来。
智信收看着电视节目，一边说，姐。你还真舍得投资，一会儿就买回这么一台大彩电。
她说，这笔投资可不一般啊，是经营的需要。我刚才看到你无精打采的样子，就联想到了电视机。是属于精神投资，确保顾客在等待上菜的一部分时间里得到娱乐的快感。同时，我买了几本眼下最畅销的图书供顾客阅读。
智信说，我的好姐姐。你还真能看到别人看不到的东西。
登卓终于回来了。此时已是晚上八点钟，广告牌被他拿回来了。广告牌很大，他只好打出租车。司机是三十岁左右的年轻人，帮忙他把广告牌抬回店里，放在餐厅的一角靠墙。广告牌上的字体很大，很醒目。上面写着‘仙客来餐厅’五个大字。她对这块广告牌非常满意。因此开业之前的准备工作都做好了。一切都准备妥当，只等着明天的到来。他们锁好店门，回到了小胡同里。她将智信安排在离胡同最近的一家小旅馆里。离开时并强调今晚一定要休息好。明天将是很精彩的一天，需要很多精力去应付。
她离开小旅馆回到了胡同。她并没有马上休息。她把这里已是相当熟悉的环境重新仔仔细细地观察了一遍。她觉得自己不再属于这里，更希望搬出这条胡同。她在疑惑，当初来上海的时候为什么会在这里将就着生活。在这里生活着的全都是社会底层人士，这些人当中不是卖苦力的就是无业人员。她想在远离胡同的地段租下一套舒适的住房。这并不是她最终的梦想，她希望为自己创造更优越的生活。
清晨，天边的朝霞分外绚烂。部分摩天大楼与其融为一体，仿佛是人造的海市蜃楼。朝阳注定是这个城市大多数居民的牺牲品。在寒冬的早晨，它绝对可以将就着用来取暖。尤其是棚户区和胡同里的居民，对阳光是一种如获至宝似的渴望。他们起床后迅速地向胡同口走去。在半路他们碰到了王玲。王玲惊讶地问道，登卓，这两天怎么没见到你去码头上班？那你在干什么呢？
他回答，我们决定去经营那家餐馆。这几天在装修和做一些开张之前的准备工作。
王玲说，你们这样可好了。以后不用到码头上去做苦力。唉!我们家两口人也不知道要在码头上熬到什么时候。
她说，我的店子今天开门营业，需要他的帮助。明天他就可以去码头工作。码头上挣得多，不去怎么行呢？那个小饭馆，我只是试着干一下。可能挣不到什么钱。
王玲叹息一声，哦，是这样啊。
她问道，玲姐。你的工资涨多少了？
王玲说，还没涨呢，又聘来几个服务员。涨工资的事儿不知道要拖到什么时候。说不定哪一天，刘菲不高兴了，让我们卷铺盖走人。
她说，真有那么一天，你就到我的小店来干。只要你不嫌我这庙太小就行啦。
王玲说，怎么会呢，我巴不得去你那儿。
你们怎么在这儿？时候不早了，我们赶快去店里。还有广告牌要挂呢。智信站在不远处大声说。王玲意识到他们今天有很重要的事情要办，并没有多说，迅速回到自己的家中。他们走出胡同，拦了一辆出租车直奔仙客来。他们一路上很兴奋。尤其是智苑，她好像是看到了黎明前的曙光的盲人。出租车在仙客来前面停下了。他们共同发现了一个小秘密，原来这么早仙客来门外就有阳光。真的很出乎他们的意料之外。在上海，很少有商铺是这种情形。有些地方的商铺，一整天都见不到阳光。
她来到门口，先用钥匙打开店门。用一块红布将广告牌盖起来。登卓，并做一些挂牌之前的准备工作。这时，他们前几天到职校去请回来的厨师【黄伊】到了。手里拿着一束鲜花，将鲜花送给了她。说，祝你成功。厨房在哪？我要开始工作。
她说，别急。我们要挂牌了。说完并和登卓一起将广告牌抬了出去。老规矩是，挂牌之前要放鞭炮。可是上海这几年也禁烟了，只有在重大的节日才可以取消这个禁令。他们当着路人的面揭开了那块红布，让醒目的字体展现在世人面前。此时有些人站到旁边来围观。他们总算有点儿商业头脑。她趁机会大声说，各位朋友！本店今天开业，在未来三天之内到本店就餐的客人！一律五折优惠，包大家满意！
登卓将广告牌挂上去的那一刻，全场想起了热烈的掌声。围观的人都在为他们鼓掌。她的这次转型除了机会以外，更多的是信心和勇气。而所有的人都明白，一个人有了信心和勇气之后，还需要很多鼓励。黄伊，与她站到一起。大声说，朋友们！我是本店的厨师，工作年限虽然不长。但是这个店里的菜谱上的菜品都是我精心推出的。还有几道菜是我创造的绝活，希望大家有空过来品尝。
很长一段时间过去了，围观的人们渐渐散去。有几个人留下来，并愿意在仙客来就餐。虽然并非就餐时间，可她依然感到无比幸运。她马上把客人引进店内，并把电视机打开。将一些畅销书送到顾客们的手上。之前，他们准备了三份一模一样的菜谱。登卓，智信各拿着一份。他们让顾客们点着各自喜欢的菜品。然后各在纸条上写下来，送到厨房，经过一阵忙碌的黄伊终于将顾客需要的菜品做好并呈现在他们面前。顾客们初次尝到这些菜，纷纷竖起大拇指较好。这让他们非常有成就感。这一批顾客走了以后，就再也没有接待过一位顾客。这样以来，她觉得心里有些空空的。她盼望着有顾客再次光临。她的脸一直朝着门外，眼神一直没有离开那个方向。那是顾客进来的方向，承载着她的希望。她不时地关注一下时间。终于到了十一点了，这是中午进入就餐高峰期的标志性时间。她看了智信和登卓一眼，眼神里充满了不安。在她看来，不论是何种行业。如果没有顾客，只有渐渐等待死亡。她走到登卓面前说，明天你去码头工作吧。这里就交给我们三个女人。说完转身走向厨房。她看到黄伊，坐在一张凳子上等待着有人给她拿来菜单，然后就是开展工作。这么长的时间里，黄伊将厨房里的未成品菜全都切好配好。只等着顾客点菜下锅。她的心里很忐忑，如果餐厅的生意不好。她将重新回到学校里，等待着下一个雇主的出现。这是她不愿意看到的。
她觉察出了黄伊，心中忐忑的心思。说，我们几个连早餐都没有吃就忙着开业。你帮我们随便炒两个菜吧，我们一起吃顿便饭。
黄伊说，好吧。你们等着，马上就好。
一刻钟之后，三道成品菜就做出来了。就是自给，黄伊也保持着较高的效率。他们四个人在一起吃了午饭，原来黄伊的做菜水平很不错。她凭此断定，在这里吃过一次的人大部分会来吃第二次。她突然有了信心。她也知道万事开头难的道理。她也有点儿创业艰难的感受。看了时间，已是中午十二点了。这时，有一个中年男人走了进来。这是一个身材肥硕的男人，脸上还长着胡须。他就是隔壁的老板。他们在他的店里买印花桌布时，价格比较实惠。他们非常感激他。她迎上去说，你好。
隔壁的老板说，我姓古，叫阿甘。我想在这里炒几个菜。我和我店里的两名工作人员每天中午都在外面吃饭。我想在你这儿买月票，每天中午炒三道菜和三份饭。你算算每月多少钱？
她说，真的！三个菜，那肯定是两素一荤。本店的菜都很实惠，就两千元吧。不过要等到三天以后，这三天我们的菜是五折优惠。你觉得行吗？行就成交吧。
古阿甘说，好吧。我们三个人都不偏食，每天中午可以随便上菜。说完并离开。
她欣喜若狂地走到厨房。她向黄伊，讲述了有人要长期在店里定午餐。黄伊，之后开始忙碌起来。迅速做好三道菜。交给她，由她亲自送到隔壁的店子里。古阿甘，很买账并付给她一定的费用。当她回到店里的时候，一张餐桌旁边坐着三位顾客。他们都在那里翻动着书页。他们要吃的菜已经点好。厨房里的黄伊在为他们忙碌。智信，将做好的菜端到他们面前的时候。他们被色香味俱全的菜肴完全吸引住了。用完餐，他们很满意地付钱后离开。之后，接二连三地来了十几位客人在这里就餐。都是附近的居民和在附近工作的商铺里的工作人员。尤其是在工作的那些人，他们需要长期在固定的地方就餐。她会花心思让他们成为她的固定客源。