营养学家认为，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量为宜。
误区之六：爆炒禽畜肉好处多
很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上，爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，有的病毒要烧煮10多分钟后才能被杀死。吃了爆炒不熟的食物后，极易发生“人畜共患”。因此，禽畜肉还是烧熟、烧透了再吃才安全。
误区之七：感冒时吃补药
补品在人体内能产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。
误区之八：肥胖是吃出来的，要想减肥，必须节食，降低体重
其实，减肥与减体重是两个不同的概念，只有消耗了脂肪才算减肥，而减体重则是肌体失去水分，一旦补充了水分，身体又臃肿如初。因此，有规律的饮食与有规律的体育锻炼，才是减肥的必须途径。
误区之九：多吃纤维素对健康有利
纤维素可以预防肠癌和降低血脂浓度。然而过多食入纤维素又会对健康不利，因为纤维素在肠道内会干扰食物中某些营养素如蛋白质、无机盐和一些微量元素的消化吸收。食物中的无机盐，如钙铁等吸收与纤维素形成的酸盐浓度有关。如果食物中盐与植物酸形成不溶性的盐类，就会影响无机盐的吸收。
运动是生活的必需品
那天我来到学校，葱头就冲着我大喊：“果果，我今天是从家里走过来的。”
“啊？”葱头是不是哪根筋不对头？怎么会从家里走路来呢？要知道，她的家离这里不是很近，如果坐公交车的话需要乘3站地，虽说不远也不近了。
“葱头，你怎么想起来要步行来学校啦？”我问她。
“锻炼身体，我妈妈听人说的：人的脚下面通全身各个部位的穴位，所以要多运动，多刺激。我妈妈还说，人想活多长时间，就要走路多长时间。”葱头这样像我解释。
“哈哈哈哈。”听葱头这样说，我乐了，“小小年纪就想着养生了，深谋远虑啊哈哈。”
葱头也乐了：“果果，不一定要养生，就算是一种锻炼方法吧。”
“嗯，明白，明白。”我说，“那你以后要坚持这样走吗？”
“应该是吧，”葱头很肯定地说，“其实如果走路上学的话，到学校的时间和坐车是差不多的。果果，你觉不觉得走路上学很时尚。” “那是，独你一份。”我戏称道。
从此以后，葱头真的坚持要走路上学了。
妈妈告诉我：
运动是女孩永葆青春的秘诀，尤其是有氧运动，它具有抗氧化剂的效应，会使人的全身得到充足的氧气供给，加快呼吸系统的作用，钝化和转化体内的自由基，并控制其形成和活动，保护身体免受侵害，防止自由基引起的衰老现象。
有氧代谢运动种类繁多，如，慢跑、走跑交替、长时间游泳、划船、跳绳、上下楼梯、骑自行车、滑冰、越野滑雪、健身舞以及多种球类活动等。其特点是：强度低、时间长、不中断、有节奏、方便易行、容易坚持锻炼。
坚持有氧运动对身心健康的益处主要有以下10点：
1.使你的血液变得很“富有”，可增加血液中红细胞、白细胞和血红蛋白，使身体的营养水平、代谢能力得到提高。与锻炼前相比，它能给每个细胞带走更多的二氧化碳和其他废物。
2.使你的血管富有韧性，并使肌肉中的毛细血管网增多，使肌肉变得丰满而结实。
3.增加肺活量，对呼吸系统有良好的影响。它提高呼吸深度，增加每次呼吸的气体交换量，从而保证在激烈运动时，满足气体交换的需要，提高身体机能水平。实践发现，增加肺部的生命力可以长寿。
4.使心肌强壮，心腔容量增大，血管弹性增强，进而提高心脏的收缩力和血管舒张力，使心搏有力，每一次的心脏跳动收进更多血液，以增加心脏输送给全身的血液量。
5.有效地改善心率。坚持适当的有氧运动，如健身操锻炼，可使心率适度降低，这样心脏就会得到更多的休息。由于心脏的工作能力和储备能力提高，人就能承受更大的负担。
6.能增强骨骼密度，有效地防止钙损失，防止骨质疏松。
7.有益于降血压、降血脂和控制血糖，是最科学的减肥术。
8.塑造形体美，保持形体上的长处，弥补形体上的不足，提高肌肉的弹性、伸展性和协调性。
9.改善不良情绪。由于有氧运动能提高中枢神经系统的机能水平，从而也提高了机体对外部环境的适应能力，故减少了患神经衰弱症的可能性，还可以减缓和消除紧张、激动、易怒、神经质等坏情绪。
10.增加自信心、锻炼人的毅力、提高人体的免疫功能、增强体能与耐力，可延缓衰老、长寿。
要使有氧运动产生效果，关键在于保持一定的运动量和适当的健身内容并持之以恒。它要求锻炼者每周要运动3～4次，每次坚持20～60分钟。
如果是由于课业繁忙或者是其他原因，实在没有时间进行运动的话，其实，步行就是最好的有氧运动：
医学之父希波克拉底曾经说了一句话，这句话流传了2400年。他是这样说的：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。”可见人的生命和健康离不开阳光、水和运动，这说明运动和阳光同样重要。
俗话说：“饭后百步走，活到九十九。饭后就散步，不用上药铺。”可见，步行是最好的运动。目前，仅北美洲每天就有8000多万人参加步行运动，在欧洲，步行运动、徒步旅行日益成为现代人的生活时尚。有关机构研究表明，步行能够给人带来以下几种好处：
1.步行可以逆转冠状动脉硬化斑块，特别适合中老年人。据医学统计，行走会使血压降低，降低血液黏稠度，利于强健心肌，减少血栓的发生。
2.步行还能有效地预防糖尿病，糖尿病患者对葡萄糖利用差，步行能增加机体对葡萄糖的利用，从而控制糖尿病的发展。研究表明：
每周步行3次，糖尿病的发病机会比不运动减少25%。
每周步行4次，糖尿病的发病机会比不运动减少33%。
每周步行5次，糖尿病的发病机会比不运动减少42%。
3.步行能明显使体形健美，使脂肪减少，肥胖者有利于减肥。长时间走路可以消耗大量热量，促使体内脂肪分解，向机体供能，从而达到减肥的目的，保持优美体形。体形偏瘦的人通过步行锻炼也可以使肌肉增加，使身体变得健壮起来。
4.步行能强筋壮骨。徒步锻炼，能运动全身骨骼系统，抻拉肌腱；活动关节，强健骨骼。
5.步行能够改善思维，使情绪变得愉快。步行是一种“静中有动”、“动中有静”的健身法，能够直接缓解神经肌肉紧张。当烦躁和焦虑的情绪涌上心头时，以轻快的步伐走15分钟，紧张烦躁的情绪会得到有效缓解。
步行能使人们零距离地接触大自然、感受大自然，它是最好的有氧运动。步行运动最好一次步行 3公里30分钟以上，一周最少步行运动5次。只要你长期坚持步行运动，再结合正确的饮食结构，再拥有一个良好的心态，相信活到百岁不再是梦想。
瑜伽，健康又美丽
那天和媛媛走在街上，迎面过来一个做宣传的小姑娘邀请我们去参加瑜伽课程免费体验。既然是免费，我和媛媛欣然前往。
到了健身馆之后，我们换上了舒适的适合训练的服装，来到热腾腾的房间，看前面的老师给我们演示。
“哇！真是太帅了！”媛媛看得目瞪口呆，原来那位老师做了一个难度很大的动作，是把两条腿像圆规一样劈成180度，再将身体用力前倾，同时将两只胳膊平行放在两条腿的上面。
“听说瑜伽练到最高境界，整个身体会像是面条一样。看来果真不虚。”我看了之后也很羡慕师范老师那轻盈的身姿。
“果果，你说我们学吗？”媛媛和我商量道，“我们两个人一起的话，报名费会更便宜。”
听媛媛这样一忽悠，我心里还真有点痒痒了：“行啊，不过现在我们没有时间，等到了假期的时候再说吧。”
妈妈告诉我：
如果说拳击是男孩的运动，那么瑜伽就是女孩的运动，轻盈空灵、洁净舒展的音乐，配合着身体的一个又一个造型，如清风、如水流、如露珠、如鸟鸣，瑜伽就是女人身心的极致。
练习瑜伽需要有一个光线充足的场地，需要有干净清洁的空间，需要有一份从容的心态。瑜伽不需要激情、不需要冲突、不需要呐喊。瑜伽是三十岁的女人，成熟平静中有生活的修养和世事的洞明；瑜伽更是四十岁的女人，略带沧桑的脸上有着温暖的回忆，不再年轻的心里却理想依旧。
瑜伽使女人更美丽
拥有柔软如少女的身躯，美丽纤细的腰身，是每个女孩的梦想。用传统而又古老神秘的瑜伽安安静静地修身养性，就可以让爱美的女孩有意外的收获。
瑜伽其实并不复杂。一般的体育锻炼，往往注重的是外在的美丽，而内在的东西却很少顾及。瑜伽则不同，它在雕塑外在的形象的同时，还给人一种来源于内心的力量。经过一段由内而外、由外而内的锻炼后，你会惊奇地感受到心态已经变了个样子，不会再为了减几公斤的体重折磨自己，但会因为快乐而美丽，因为美丽而快乐。
有助女性健康的瑜伽经典七式
在瑜伽开始之前，先做2分钟的准备活动。可做一些颈部、踝部、肩部运动，尽量使各个关节都能活动到位。在练习过程中，每种姿势持续30～60秒。尽量缓慢地深呼吸，体会空气进入你肺部的感觉。
1.莲花坐
坐正，双腿向前伸直，曲起右腿，将右腿放在左大腿上，脚心朝上；再曲起左腿，将左脚放在右大腿上方，脚心朝上。挺直脊背，收紧下巴，让鼻尖同肚脐保持在一条直线上。手掌向下放在双膝上。
这一姿势作用于胸口的能量中心，即横膈膜以下部位，包括胃部、膀胱、肝脏和神经系统。主要可以增加头部和胸部区域的血液供应，有助于使人的身心平和稳定，增强专注力，同时还协调新陈代谢，促进消化系统，排出毒素。
2.单腿伸展式
坐正，右腿向前伸直，左腿从膝盖向里弯曲，正好碰到右膝内侧，双臂上举伸直，身体慢慢前倾，头尽量向下低，直到你的双手碰到右脚为止。只要你能坚持，可以尽量向前伸展。保持20秒，然后换左腿完成同一动作。
这一姿势作用于身体底部的能量中心，即脊椎骨底端，很好地伸展了腿部肌肉、韧带、腰脊肌，放松髋关节，可以帮助缓解肌肉僵硬和疼痛。另外，它还作用于肾上腺、双腿、骨骼和大肠。当这一能量中心失去平衡时，新陈代谢减慢，消化系统还会出现问题，如令人困扰的腹泻和便秘等，这都是女人机体衰老的反映。
3.猫伸展式
双手、双膝和小腿着地，头朝下，臀部和膝盖成一条直线，肩膀和双手成一条直线，吸气，同时收腹，背部慢慢弓起，像猫一样。坚持6秒钟，呼气，然后慢慢地抬起头，姿势还原，放松，然后再做。
这一姿势作用于骶骨的能量中心，即腰部骨骼上，可以活化整个脊柱，放松肩部和颈部，收紧腹肌，同时还可作用于生殖器官并帮助缓解痛经，改善月经不调和子宫下垂，还可以减轻关节炎和加快血液循环。
4.抱胸式
以莲花坐姿势坐好，交叉双臂，两手各搭在左右肩膀上。
这一姿势作用于心脏的能量中心，即胸部。可促进心脏和血液循环，对哮喘、呼吸不规则及高血压有一定疗效。
5.秦手印
以莲花坐姿势坐好，双手的拇指和食指相抵，其余三个手指伸直放松，把双手放在膝上，掌心朝上。
这一姿势作用于前额的能量中心，即大脑下端、神经系统、鼻、眼，有助于治疗头痛与神经问题。
6.倒立
如果这对你来说太难的话，双脚可以不必抬起。但要注意月经期间不要采用这一姿势。
这一姿势作用于头顶的能量中心，包括大脑上端、脑下垂体，有助于治疗失眠症、减缓压力及平复过度兴奋的神经。
7.放松式
后背挺直，双臂轻松地置于身体两侧，呼气，向前伸展全身，前额向下，直至碰到膝盖前的地面为止。保持这一姿势6～10秒钟。
这一姿势是结束练习的最佳方式。它可以很好地伸展脊椎骨、背部底端、脖颈和手臂部位，是镇静和放松的绝好方法。
瑜伽饮食规则
1.瑜伽强调细嚼慢咽的重要性
咀嚼的速度根据食物的种类而定。在一般情况下，一口食物要保证咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下去。这样能够帮助肠胃消化吸收。
2.就寝前两个小时不要进食
吃完东西就躺下来休息对身体是非常不利的。就寝数小时前进食，食物可以在体内充分消化，胃部负担减轻，有助于良好的睡眠和休息。
3.过多使用调味料
过量的调料会使食物的味道过于强烈，在短时间内满足了口舌之欲，但长期下来对感觉器官会造成巨大的伤害。同时，强烈的刺激使消化系统过多地承受压力，分泌更多的物质来中和这些不适合身体的刺激，对身体健康非常不利。
4.每天喝10～15杯的清水
虽然提倡喝大量的水，但在吃饭时千万不要喝水或是饮料，即便是口渴也应该在饭后半小时再饮水。吃饭时不喝水，可以治愈某些皮肤疾病。大量饮水可以清洗一天中体内产生的毒素，保持肌体的水分平衡，抑制过早的衰老。