“轰—”的一声，那是一个严冬的早晨，从海风家厨房里忽然传出很大的爆炸声。当时，海风还在睡梦中，一听到爆炸声，他心一惊，立即起床，穿着单衣就来到了厨房，看到女儿狼狈地站在那里，原来是微波炉里烧的茶叶蛋炸开了。看微波炉内壁，四周到处都是鸡蛋残泥，更让人受不了的是微波炉壁顶上，铁网内的两根灯管，全部被粉状的蛋白和蛋黄蒙起来，微波炉里一片狼藉。
海风对女儿说：“天气寒冷，应把茶叶蛋切开，或者在茶叶蛋上戳一些洞，物理上热胀冷缩的道理不知道吗？”
生活中，热胀冷缩原理运用的还真广泛，懂得这些道理，就会给生活带来许多方便。又是一个严冬的晚上，屋外，天寒地冻，海风的女儿穿着老虎外形的保暖鞋，带着半节手套在做作业。因为咳嗽，女儿要喝止咳糖浆，可是天太冷，盖子打不开。女儿想了好几种办法都没能打开瓶盖。这时，海风启发她说，可以考虑用“热胀冷缩”的原理打开盖子，女儿受到启发，把瓶子放在一个盆子里，在瓶盖子上倒开水，由于铁盖与玻璃受热膨胀不一样，就出现了间隙，这样轻轻地一拧盖子就打开了。你看“热胀冷缩”就像一个能工巧匠，能帮你解决许多困难，它就是这么神奇。
“热胀冷缩”会帮助我们解决难题，但也会给人类带来灾难。1938年3月的一个清晨，天寒地冻，怕冷的人们都呆在屋里不愿出门，这时远处传来一声巨大的爆响，处在严寒之中的比利时哈什尔特大铁桥，在没有任何人破坏的情况下，桥身断成三截，坠入河中。1940年冬天，一个严寒的日子，室外温度在-14℃以下，比利时的另一座叫海伦尔斯的钢铁大桥，也在寒冷低温的天气中突然断成两截。因严寒低温而发生的事故，是突如其来、难以预料的。
你可能看过电影《泰坦尼克号》，那可是一部美国大型灾难故事片，这部电影在我国放映时引起轰动，影院内场场爆满。这艘豪华客轮，在惊涛骇浪的海面上能十分平稳的行驶，旅客们在船上生活，如同在陆地一样，没有丝毫颠簸的感觉。然而，就是这艘被誉为“永不沉没”的巨轮，却在20世纪初一个春天里发生了灾难性的沉没。为什么会沉没？是什么原因造成的沉没？人们对此各抒己见议论纷纷。美国天气在线网站开辟了一个“特别话题”栏目，曾专门探讨过1912年春天“泰坦尼克号”远洋轮撞上冰山，沉没到大西洋底那天的天气。很多网民认为，巨轮发生如此大的灾难，一定与当时的恶劣天气有关。但这种看法立即遭到部分网民的反对，曾经乘坐过“泰坦尼克号”的一些幸存者回忆说，发生沉船的那天晚上，天气特别晴朗，气温很低，船驶进较冷的水域时，海面上无风无浪，天空像水晶般的洁净，这在4月中旬的北大西洋是很罕见的。人们普遍认为“泰坦尼克号”是因操作失误，又没有及时躲开冰山撞击而造成的。
究竟是什么原因造成“泰坦尼克号”巨轮沉没的呢？众说纷纭，一时间，这似乎成了一个难解的谜。
其实，寒冷是造成这起灾难事件的元凶，“泰坦尼克号”的沉没与当时的海水温度过低有关。最近有些美国专家提出最新见解，认为“泰坦尼克号”的船体设计有致命的弱点，至少没有考虑到在冰冷的海水里船壳会变脆的因素，因而也不可能使用韧度更好的钢做船的外壳，使“泰坦尼克号”与冰山一撞就被“开膛破肚”。尽管当时船头已避开，没有与冰山正面相撞，只是稍微擦了个边，船的外壳仍然发生了破裂，所以也可以说“泰坦尼克号”是“自杀”身亡的。轮船钢铁设备的断裂是由于温度降低时，钢铁收缩产生巨大的拉力，加上低温下钢铁变脆，在巨大的拉力作用下就发生了断裂沉没的灾难。