许多孩子都喜欢吃鱼，但就是怕鱼刺扎喉咙。孩子在进食时不小心被鱼刺、鸡骨、鸭骨、竹签、钉子、针等异物卡刺在咽喉部，常常由于使用去除骨刺的方法不对，损伤咽喉的黏膜或使骨卡得更深，相继发生红肿、发炎、发烧、疼痛、吞咽困难、出血等不良现象。如果引起炎症，说不定要长期求医。
预防措施
父母们应该提醒孩子，在吃鸡、鸭、鱼、肉时应细嚼慢咽，小心碎骨、鱼刺等梗在咽喉处。此外，有些孩子因为怕鱼刺扎就不吃鱼了，父母可在生活中注意以下问题让孩子轻松吃鱼：
1.对大些的孩子，可以告诉他各种鱼的鱼刺主要在什么部位，比如带鱼，就是中间一根大刺，两边各一排小刺，让孩子知道哪儿有刺，吃时注意就行了。
2.有些鱼肚子部位刺少，而脊背部位鱼刺多，这时就要提醒孩子避开刺多的部位。
3.选择做鱼的方法时，要考虑孩子。可以选择焖酥鱼，使刺酥软，能随鱼肉一起咽下。
4.在购买鱼时，要尽量选择刺少的，比如三文鱼、黄花鱼等，或者购买加工好的鱼排。
常见错误处理方式
孩子在吃鱼时，常会被鱼刺卡住喉咙。习惯性的做法是喝几口醋，希望能把鱼刺软化，或者是吞几口米饭、馒头，试图把鱼刺带下去。然而，这样盲目处理不仅无济于事，而且有很大危险。
1.用喝醋的方法软化鱼刺，事实上喝下去的醋与鱼刺接触的时间极短，根本来不及软化鱼刺。而且醋的酸度可能刺激并灼伤食管的粘膜，使受伤的部位扩大和加深。
2.用吞米饭、馒头等食物的方法将鱼刺硬咽下去，这样可能刺穿食管，酿成悲剧。
3.用镊子筷子之类伸进孩子咽喉乱翻弄，这是万万不能做的。因为父母不熟悉咽部的生理构造，有时反而会使刺刺得更深，损伤咽喉。
正确的急救措施
1.正确的应急处理方式
孩子遇到骨刺卡压喉咙时，首先不要惊慌，可按下面的方法处理：
（1）较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。
（2）如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。
（3）仔细检查咽峡部，主要是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方。
（4）如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。
2.处理鱼刺需要注意事项
（1）较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样做吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
（2）有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以，要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
（3）最好的办法是去医院，挂耳鼻喉科。喉科医生有喉镜，看后能准确得知刺的位置，只要孩子配合，不哭闹，刺很快就能取出，也不会有太大痛苦。
3.吞咽异物怎么处理
吞咽异物虽然是孩子急症较常见的一种，却也往往非常危险，极易致命。如果喉咙里卡了其他的异物，要设法将异物吐出：
（1）立即停止进食并尽量减少吞咽动作。
（2）用手指或筷子刺激咽后壁诱发呕吐动作，以帮助排除咽部异物。
（3）若上面的方法无效，父母可令孩子张大口腔，以手电筒或台灯照亮口腔内部，用筷子或勺柄将舌面稍用力向下压，同时让孩子发出“啊”声，即可清晰看到咽部的全部情况，若发现异物，可用长镊子或筷子夹住异物，轻轻地拔出即可。
（4）对于位置较深、探查拔出困难的异物，不要乱捅乱拨，避免发生新的创伤，应立即去医院，交由医生处置。
父母在日常生活中应避免让孩子食用软体果冻、花生米、枣核等食物。如果不清楚孩子到底吞了什么东西，最好不要贸然采取行动，而是要马上送医院治疗！
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异物卡喉严重者可导致窒息
一般情况下，鱼刺、骨渣及果壳等异物最容易刺入的部位主要是扁桃体下端、舌根部等部位，枣核则容易卡在食道中，喉咙被鱼刺卡住最多见。卡了异物，人的咽部会感到刺痛或有异物感，异物较大的话，吞咽也很困难。如果异物刺激喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能有不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。最严重的是，如果异物较大，而且嵌在声门上，则很快会造成窒息死亡。