1.疾病简述
眼干燥综合征属于一种慢性自身免疫性疾病，它以侵犯泪腺、唾液腺等为主，又称为自身免疫性外分泌腺体病。
在现代医学理论中认为，干燥与内分泌失调、自主神经功能紊乱等有关。因此本病40岁以上或更年期妇女的发病率较高，并且表现出双眼均发病。
眼干燥综合征可以单独存在，也可以发生于另一种诊断明确的自身免疫性疾病中。干燥综合征属于一种全身性疾病，主要表现为干燥性角膜结膜炎、口腔干燥症或伴发类风湿性关节炎等其他风湿性疾病，它可造成多系统、多器官受损，累及其他系统如呼吸系、消化系、泌尿系、血液系、神经系以及肌肉、关节等。
在中医理论中则认为，燥是无形之邪，体质阴虚、气虚的人，容易产生虚热，热易伤津。而眼干燥综合征则属于中医“神水将枯证”之范畴。其病理特点表现为脾胃虚弱，气血生化不足；或肝肾阴虚导致气血津液亏耗，阴不足而阳有余，燥热自生，目失濡润而为病。
2.食疗选方
⑴木耳粥
原料：粳米100克，白木耳5～10克，大枣3～5枚。
做法：将白木耳洗净，浸泡发胀，加粳米，大枣同煮粥。每日食用1次。
功效：适用于干燥综合征患者。
⑵凉拌荸荠萝卜丝
原料：荸荠、白萝卜各100克，精盐、胡椒粉各适量。
做法：白萝卜去皮切丝，用精盐腌渍10分钟之后，用冷开水冲洗。荸荠去皮切丝，与白萝卜丝、精盐、胡椒粉生拌食用。
功效：清热润肺。适用于风热肺燥型干燥综合征患者。
⑶梨子粥
原料：梨2个，粳米100克。
做法：将梨洗净后，连皮带核切碎，与粳米一同放入锅中煮粥。每日1次。
功效：生津润燥，清热化痰。适用于干燥综合征患者。
⑷菊花肝膏
原料：猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克，料酒、精盐各适量。
做法：将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量清汤及鸡蛋清、料酒、精盐等调味，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝羹的碗中即成。
功效：滋补肝肾。适用于阴虚内热型干燥综合征患者。
⑸炒双瓜
原料：鲜嫩苦瓜、黄瓜各150克，精盐适量。
做法：将苦瓜和黄瓜洗净后，切丝，然后用武火热油炒至熟，加精盐调味，出锅即可。佐餐食用。
功效：清热利湿。适用于湿热中阻型干燥综合征患者。
⑹杏仁露
原料：甜杏仁10克，藕粉50克。
做法：甜杏仁炒熟研粉，加入藕粉，用开水冲成糊状即可。随时食用。
功效：清肺润燥。适用于风热肺燥型干燥综合征患者。
3.生活建议
⑴注意饮食。从饮食方面调理可以有效地降低患干燥综合征的可能性，因此建议多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。可采用早上起床先喝700毫升水稀释血液、清洗肠道的方法。而且也要注意少食或不吃辛辣油炸等刺激性食物，饮食宜清淡，忌过食甘甜油腻的食物。
⑵增强体质，注意卫生。多参加体育锻炼，提高抗病能力，从根本上避免由疾病引起干燥症。同时也要注意口腔的清洁卫生，最好饭后要漱口，睡前刷牙。