1.疾病简述
骨折主要是指骨和骨小梁的连续性发生中断，骨骼的完整性遭到破坏的一种体征，分为开放性骨折和闭合性骨折两种。在临床上主要表现为局部肿胀、畸形、压痛、可听见骨擦音、扪及假关节形成，最后导致骨折处功能的丧失。
骨折主要是在有外力作用下发生的，如直接暴力、间接暴力、肌肉牵拉力和累积性力。另外，还有病理因素，如脆骨病、佝偻病、甲亢、骨髓炎、骨囊肿、骨肿瘤及转移性骨肿瘤等。
2.食疗选方
⑴猪血汤
原料：猪血250克，葱、姜、精盐。
做法：猪血切小块，加葱、姜、少许精盐，隔水蒸熟即成。分次食用。
功效：行血，止痛，活血。适用于骨折早期局部肿胀、淤血严重的患者。
⑵赤小豆竹笋汤
原料：赤小豆、绿豆各100克，竹笋30克。
做法：赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，放于锅内，加入清水500毫升，用急火煮开3分钟，再改用文火煮20分钟。分次食用。
功效：具有消肿活血、逐血利湿的作用。适用于骨折早期局部肿胀明显的患者。
⑶鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄酒、姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲫鱼活杀，去内脏、去鳞，洗净。鲫鱼放于锅内，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，再用文火煮20分钟，加精盐调味即可。分次食用。
功效：健脾利水。适用于骨折早期兼脾胃不和的患者。
⑷木瓜粥
原料：木瓜250克，粳米50克。
做法：将木瓜洗净，挖去内瓤，削去外皮，切成小片，放入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改用文火煮半个小时，成粥即可。趁热食用。
功效：适用于骨折中期局部胀痛不退患者的治疗。
⑸猪骨汤米粥
原料：猪骨500克，粳米50克。
做法：猪骨洗净，剁碎，放入锅中，加清水500毫升，煮开去除浮沫，再煮20分钟，去骨、去油，取其汁。将汁再放锅中，加清水500毫升，加粳米，煮成粥。分次食用。
功效：续筋骨，益脾胃。适用于骨折后期，伴腰膝酸痛、纳差、气短的患者。
⑹猪肾汤
原料：猪肾1对，黄酒、姜、葱、精盐各适量。
做法：将猪肾剖开、洗净，开水浸泡1个小时，撇去浮沫，切成小片。放于锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱、精盐，急火煮开3分钟，再改用文火煮20分钟。分次食用。
功效：补肾养血。适用于骨折后期，伴有腰酸的患者。
⑺扁豆山药汤
原料：扁豆、山药各50克。
做法：将扁豆、山药分别洗净，切成小片，一同放入锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟。分次食用。
功效：健脾养血。适用于骨折后期脾胃虚弱、胃纳差的患者。
⑻祛伤汤
原料：当归尾、穿山甲、续断各12克，天花粉、桃仁、红花、大黄、莪术、三棱、血竭、牛膝、地鳖虫、延胡索、甘草各3克。
做法：以上原料用水煎服。每天1剂，1日2次。
功效：行气血，逐淤血，通经络，定疼痛。适用于跌打损伤、骨折初期的患者。
⑼乳香没药散
原料：乳香、没药、马钱子、麻黄、地鳖虫、自然铜各120克。
做法：以上原料研成细末。每次取3克，温开水送服。
功效：活血化淤，续筋接骨，祛风通络，消肿止痛。适用于骨折中期的患者。
⑽人参散
原料：人参、白术、肉桂、续断、黄芪、当归、乌药各等量。
做法：以上原料用水煎服。每天1剂，一天2次。
功效：益气补阳，强壮筋骨。适用于接骨之后无力，不能行动的患者。
⑾红花饮
原料：红花、苏木、当归各10克，红糖、白酒适量。
做法：先煎红花、苏木，然后放入当归、白酒再继续煎。去渣取汁，兑入红糖。分3次食用，食前温服，每天2～3次，连服3～4周。
功效：活血化淤，通络止痛。适用于骨折血肿疼痛之症。
⑿七蒸鸡
原料：鸡肉250克，三七粉15克，冰糖（捣细）适量。
做法：鸡肉切片，将三七粉、冰糖和鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。一天内分2次食用，连服3～4周。
功效：活血化淤，消肿止血。适用于骨折初期患者食用。
⒀月季花汤
原料：开败的月季花3～5朵，冰糖30克。
做法：将月季花洗净，加2杯水，小火煎至剩1杯。加冰糖，候温顿服。每天1～2次，连服3～4个周。
功效：活血化淤。
⒁益母草煮鸡蛋
原料：益母草15～30克，鸡蛋2个，红糖适量。
做法：将益母草和鸡蛋一起放入水中，同煮5分钟。在鸡蛋刚熟时去蛋壳，加红糖，再煮一会，可以吃蛋喝汤。每天1剂，连服10～15天。
功效：祛淤生新，补而不滞。
⒂益寿鸽蛋汤
原料：枸杞子、龙眼肉、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖10克。
做法：将枸杞子、黄精、龙眼肉一同放入锅内，加水750毫升煮沸。再把鸽蛋打破放锅中，同时将冰糖一同放入锅中同煮，到熟为止。每天1次，连服7天。
功效：补肝肾，益气血。
⒃羊脊羹
原料：羊脊骨1具，粟米500克，羊肾2个，葱白、精盐、豆瓣酱、花椒、红糖适量。
做法：将羊脊骨捣碎，和粟米一起加适量水，煮到骨熟为止。然后放入羊肾，再煮熟。将羊肾取出切片放入锅中，加葱白、精盐、豆瓣酱、花椒、红糖适量，再煨成羹，待温时食用。可分5～6次食用，每天1～2次，连服3～4周。
功效：补肾，强筋，壮骨。
⒄当归羊肉羹
原料：当归、黄芪、党参各25克，羊肉500克，葱、姜、精盐、料酒、味精各适量。
做法：将羊肉洗净，放入铁锅中。再将当归、黄芪、党参装入纱布袋中扎口，放锅内。同时也将葱、姜、精盐、料酒加入锅内，加适量水，武火煮沸，再改用文火慢炖。直到羊肉烂熟即成，吃肉喝汤。可分2～3次服用，日服1～2次，连服2～3周。
功效：补血益气，强筋壮骨。适应骨折恢复期肝肾亏损患者。
⒅牛膝蹄筋
原料：牛膝10克，牛蹄筋100克，鸡肉500克，火腿50克，蘑菇25克，味精少许，绍酒30克，生姜、葱各10克，胡椒、精盐各5克。
做法：牛蹄筋先蒸酥软，冷却后去除外层筋膜。将鸡肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等一起放入碗中，上宠蒸3个小时，蹄筋熟烂后即可食用。每次适量食，连服3～4周。
功效：补肝肾，强筋骨，利关节。
⒆紫河车粉
原料：紫河车1～2只。
做法：紫河车焙干，研成细末。每次服2克，每天3次，连服2～3周。
功效：补气，养血，益精。
⒇黄芪粥
原料：生黄芪30～60克，粳米100克。
做法：将生黄芪浓煎取汁，加粳米煮成粥。早晚各食用1次。
功效：益气养阴。促进骨折康复。
（21）归芪鸡汤
原料：当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只。
做法：将当归、黄芪和嫩母鸡一同煮成汤食用。每天2次，连服2～3周。
功效：大补气血。适用于骨折或创伤后体质虚弱、气血两亏者。
（22）壮筋鸡
原料：乌骨鸡1只（约500克），三七5克，黄酒、酱油各适量。
做法：乌骨鸡去毛、去内脏，将三七切片，置于鸡肚内，加黄酒，隔水清炖，熟后蘸酱油食用即可。每天1～2次，连服1～2周。
功效：补虚，强筋，接骨。
（23）猪骨黄豆消肿汤
原料：新鲜猪长骨1000克，黄豆250克，丹参50克，桂皮、精盐各适量。
做法：将丹参洗净，加水煮成汁，再将汁和猪骨、黄豆一起煮。待烂熟时，放入桂皮、精盐即成。每天服1～2次，连服1～2周。
功效：补虚益胃，消肿止痛。适用于骨折肿痛明显、胃纳较差的患者。
（24）蟹肉粥
原料：新鲜湖蟹2只，粳米50克，姜、醋、酱油各适量。
做法：湖蟹取肉，带黄。将粳米煮粥，熟时放入蟹肉，再加入适量姜、醋和酱油，即可食用。每天服1～2次，连服1～2周。
功效：益气养血，接骨续筋。对不耐伤药之苦，脾胃功能较弱的小儿骨折尤为合适。
3.药茶/药酒选方
⑴碎补酒
原料：骨碎补、川断各15克，枸杞子6克，杜仲10克，高度白酒500克。
做法：将以上各材料一同放入白酒中，浸半个月后开始服用。每天1～2次，每次适量。
功效：补肝肾，壮筋骨。适用于老年人骨折体质虚弱、肝肾不足的患者。
⑵乌鸡酒
原料：雌乌鸡1只，白酒2500毫升。
做法：将乌鸡去毛、去内脏，洗净，放入酒中一起煮，直到酒熬到剩下一半为止，即可食用。每天早、晚各饮服20～30毫升，连服10～15天。
功效：补益肝肾，活血通络。
⑶牛膝酒
原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。
做法：将牛膝煎汁，去渣取汁，部分药汁浸入糯米中，待糯米蒸熟后，再将另一部分药汁拌入，后加入甜酒曲，于温暖处发酵为醪糟。每日2次，每次取50克煮食，连服3～4周。
功效：化淤生新，补肝肾，壮筋骨。
⑷川芎丹参鱼骨酒
原料：川芎、丹参各50克，红花15克，鱼骨20克，白酒250克，植物油适量。
做法：将鱼骨用植物油煎至呈黄色酥脆，然后和川芎、丹参、红花一起研为粗末，泡入白酒中，7天后即可服用。每次服25毫升，连服10～15天。
功效：活血化淤，消肿止痛。
⑸鲜杨梅根皮酒
原料：鲜杨梅根皮30～60克，黄酒适量。
做法：用水煎去渣，冲黄酒。每天3次，温服。
功效：散淤止血。
⑹接骨草酒
原料：接骨草叶500克，高度白酒1000克。
做法：将接骨草叶（新鲜）捣烂，加少许酒精，炒至略带黄色。然后用文火煎6～8个小时，搓挤出药汁过滤，配成45%酒精浓度的药酒500毫升（1∶l浓度）便可以应用了。用纱布包敷骨折部，再用小夹板或石膏固定，然后将接骨草酒滴人小夹板下纱布浸湿为宜。每天2～3次。成人每次50毫升，儿童则酌减。
功效：消肿止痛。促患部末梢血管扩张，改善局部血液循环，促进骨质生长，有助骨折愈合。
⑺欱蛇龟酒
原料：欱蛇龟l枚，糯米（蒸）2500克，好酒2斜。
做法：以上原料细锉，酿饭，一同放入酒瓮中，密封1周备用。每天3～5次，每次温服1中盏。
功效：活血通络，止痛。适用于折伤疼痛不可忍的患者。
⑻骨伤复原酒
原料：麻皮、糯米、黑豆、栗子各等份，酒适量。
做法：以上原料取等份，烧灰后研为末。用酒调服。
功效：活血止痛。
⑼牛蹄甲酒
原料：牛蹄甲50克，黄酒适量。
做法：将牛蹄甲用文火煮3～4个小时，冲入少许黄酒。每天分2服食。
功效：止血，消淤，接骨。
4.生活建议
⑴养成良好的饮食习惯。良好的饮食习惯可以使人体更好地吸收营养，且达到营养的均衡吸收。同时还可以防治骨质疏松。平时应多吃含钙、维生素、矿物质和蛋白质丰富的食物。
⑵适量晒太阳。晒太阳可以促进人体对钙质的吸收，使皮肤内维生素D合成增加，骨骼内的矿物质就会随之增加。
⑶坚持锻炼。运动可刺激骨钙的形成，有助于提高骨钙的积量。同时运动还可以使肌肉、骨骼得到活动，提高骨骼的张力，以及改善人体的血液循环，促进骨骼代谢。
⑷避免服用某些影响骨代谢的药物，如异烟肼、强的松、四环素等药物。
⑸女性应在更年期之前，在医生的指导下补充钙剂。骨折多容易发生于女性人群中，因此女性在绝经后应适量服用雌激素，以保证有足量的钙和雌激素参与到骨的代谢中。