书城农业林业新技术·如何办好猪养殖场(新农村十万个怎么办)
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第14章 什么是青绿饲料

包括牧草、水生植物、青割作物、蔬菜、秧类、野草、鲜树叶以及块根、块茎、瓜果类等。青绿饲料青嫩多汁,含粗纤维少,适口性好,营养比较平衡,易于消化。在无污染的情况下,喂猪时最好不要切洗,更不要煮。同时应现采现用,堆放过久,不仅破坏了部分维生素,降低了适口性,而且也会产生亚硝酸盐而引起猪中毒。最常用的是甘薯藤、紫云英、苦荬菜、牛皮菜、水浮莲、水葫芦、苜蓿等。青绿饲料喂量要适度,按鲜量计算,占日粮的75%。

(1)甘薯藤。维生素含量高,适口性好。甘薯容易种植,利用时间长,产量高,每公顷产量达22.5吨。一般将甘薯藤切碎或打浆后混入其他饲料中直接生喂。在收获季节可青贮保存。

(2)紫云英。是豆科牧草中最好的,粗蛋白含量高,纤维素含量低。用鲜紫云英饲喂或制成粉饲喂效果均佳。可用紫云英代替日粮中的能量和蛋白饲料的25%左右,而不影响猪的生长和增重。

(3)苦荬菜。粗纤维含量低,叶嫩多汁,适口性好。对猪有通便、开胃、促消化等作用。苦荬菜产量高,每年可收割3~8次,每公顷产量150吨左右。

(4)水浮莲、水葫芦。饲喂前如用沸水浸泡则可减轻涩味,改善适口性。最好用0.1%的高锰酸钾浸泡10分钟或用2%石灰溶液浸泡2小时,以预防寄生虫感染。

(5)苜蓿。必需氨基酸含量丰富,能够弥补玉米的赖氨酸和色氨酸的不足。富含纤维素和钙质。其产量高,每公顷产量达37.5吨。既可青饲,也可制成干草和青贮饲料。苜蓿草的适宜收割期是孕蕾期或开花初期。