书城农业林业番茄栽培技术
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第7章 日光温室番茄栽培技术(2)

(3)光照管理日光温室冬春一大茬番茄栽培,生育期间将要度过11—2月份的一段温度低、光照弱、短日照,多雨、雪天气时段,能否种植成功主要看该时段的环境条件是否满足番茄生长发育要求。增加光照强度,提高保温性能就成了关键技术措施。应选择透光性好的EVA多功能薄膜覆盖温室,及时用拖布清除膜上灰尘、积雪等物。有条件的还要在后墙中部张挂反光膜,不但能有效地增加光照强度,还能提高地温和气温。具体方法是在温室后墙上,东西向拉一根细铁丝,两端固定在山墙上距地面2米处。铁丝每间隔3—5米固定一个点,将反光膜裁成同温室后墙相同的幅长,用透明胶带或曲别针将反光膜一边延温室后墙固定在铁丝上,使下边自然下垂或固定向后偏10—15度,也就是反光膜上端向前倾斜10—15度。

(4)植株调整定植后番茄处在高温期,植株易徒长,对开花坐果不利,可用1000倍助壮素溶液在定植后至第一穗花开前每10—15天喷1次,共喷2次。采用绳子高吊蔓栽培,即植株上方距畦面2.5米处沿畦方向按行分别拉一道10号铁丝,每个植株上方用吊绳活动挂钩挂在铁丝上,持钩可在铁丝上移动。采用单干整枝,当杈子长至6—8厘米长时及时去掉。随着植株生长,把茎干缠绕在吊绳上。花期用30—50毫克/千克的番茄丰产剂2号喷花保果,同时注意疏花疏果,每穗留4—6果,多余花果及时去掉,每一穗花第一个花朵取掉。喷花后7—15天,摘除幼果残留的花瓣、柱头,防止灰霉病的侵染。植株顶部长至上方铁丝时,及时放蔓,每次放蔓50厘米左右,下部茎蔓沿畦方向分别平卧在畦的两边,同一畦的两行植株卧向相反。生育期间随时去掉新生侧枝和植株下部老、黄叶片;每穗果实已全部达到由绿变白时,果穗下的叶片就应全部打掉或只留1—2片,既有利于通风透光,减少病害传播,还可避免老叶消耗浪费过多营养。

6.灾害性天气管理越冬长季节栽培受灾害性天气威胁较大,主要危害是寒流强烈降温和连续阴雨、雪天气,特别是无加温设备的节能日光温室,在连续阴雪天不能正常揭苫的情况下,温室内得不到阳光,使室内气温和地温下降,造成植株受寒害或冻害。克服方法是注意加强防寒保温,日光温室在阴天外界温度不太低时(保证温室内气温5℃—8℃以上)中午前后要揭苫见光;注意控水和适当放风,防止室内湿度过大而诱发病害,用粉尘剂或烟雾剂防病;久阴暴晴,注意回苫;日光温室也可采用临时性加温措施防寒流袭击。

7.不同环境条件下番茄植株的形态表现在温、光、水、肥、气条件都适合番茄生长发育时,无限生长型番茄植株开花位置距顶端20厘米左右,开花的花序上层还有现蕾的花序。从顶部向下看呈等边三角形,叶身大,叶脉清晰,叶片先端较尖,花梗粗,花色鲜黄,花梗节凸起。如果茎粗,节间长,开花花序位置低,是多肥、多水、日照不足、夜温高等条件造成的徒长株,容易出现畸形果、空洞果,即使轻微的徒长,也容易造成果实生长缓慢。

植株顶端弯曲,下部叶片也弯曲,全株呈不等边三角形,小叶中肋突出,呈覆船状,叶柄长,果实容易发生筋腐病。筋腐病也叫条腐病,分为褐变型和白化型。白化型果实果壁硬化发白;褐变型果实内维管束及其周围组织呈现褐色硬化。

开花节位上移,距顶端近,茎细,植株顶部呈水平形,表明顶端伸长受到抑制。多由夜温低,土壤干燥、缺肥或结果过多造成。容易化果,顶端黄化,坏死是缺硼、缺钙引起的。

8.采收根据市场需要及时采收,一般果实表面50%—70%红熟时采收,如需贮存或运输,可在果实绿熟期采收。越冬长季节栽培番茄一般可生长21—24穗果,采收有效果穗为16—18穗果,单株产量6—7千克。

三、日光温室秋冬茬番茄栽培技术

我区夏末秋初外部环境高温多雨,日照长、强度高,病虫害暴发,露地番茄越夏栽培难度较大,秋番茄栽培(露地与大棚)不仅苗期气候不适宜,生育期受气候条件限制,多选择自封顶品种种植,很难获得较高产量。日光温室保温条件较好,秋季种植采收期可延迟到1月份左右,延长了番茄的生育时期,产量明显提高,经济效益与社会效益较好。

1.品种选择日光温室秋冬茬番茄是夏天播种,秋季采收至初冬,生育期只限于秋冬季节,采收期集中,应选择抗高温、抗疫病、抗病毒,耐强光、耐潮湿、耐弱光,果皮较厚,耐贮运的大果型品种。可选择:阿尔法、阿德利斯、金冠、金棚、天福501等。

2.育苗秋冬茬番茄育苗期正处于天气转暖逐渐进入暑期,光照时间延长,光照增强,病虫害开始发生和蔓延。因此,育苗场所必须选择四周通风、能够遮阴、降温、防晒的地方。最好设置1.5—2米高的中棚,顶部覆盖旧棚膜,周围设防虫网,形成杜绝昆虫迁徙的防雨遮阴棚。棚内建宽1.5米左右,高30—50厘米苗床架。

(1)播种期的确定秋冬茬番茄播种时间为6月中下旬,苗龄25—30天,三叶一心时定植。

(2)育苗资材的选用宁夏地区秋冬茬番茄育苗方式主要选择穴盘无土育苗。穴盘选择黑色或灰色72、98、128孔穴盘,基质主要有壮苗二号,天缘I、II型基质。每袋基质50升可装14盘左右。

(3)种子消毒与播种先将种子倒入清水中浸种1—2小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,再在30℃水中浸种3—4小时,捞出晾潮湿即可播种。无须催芽,种子如用药剂包衣可干籽直播。播种方法见“冬春一大茬”番茄育苗部分。

(4)苗期管理秋冬茬番茄育苗前期外界温度正适宜番茄出苗生长,后期温度偏高,尤其是夜温过高,幼苗生长快。育苗期间以防止幼苗徒长,防治蚜虫,避免发生病毒病为中心进行管理。

(1)温度管理出苗前夜间可将四周棚膜放下,白天将四周棚膜卷起保持自然温度即可;出苗后昼夜将棚膜卷起,以利通风降温,防止幼苗徒长。

(2)水肥管理出苗前保持床面湿润,基质见干及时浇水,浇水避开中午,出苗后适当控制水分,基质见干见湿即可;但是要防止高温干旱引起根尖缺水发黄或病毒病的发生。

(3)防止幼苗徒长幼苗长至两叶一心时拉开穴盘间距,增大通风量。幼苗有徒长趋势时用0.05%—0.1%的助壮素进行喷洒,喷洒后要防止干旱,浇水在早晚进行。

(4)防治病虫苗期喷施1500倍液阿米西达与适乐时可有效防治立枯病、猝倒病,阿克泰2000倍液可有效防治白粉虱、美洲斑潜蝇。

3.定植

(1)定植前的准备定植前尽可能对棚室进行大水漫灌1—2次,并深翻土地细旋,然后每亩施磷酸二铵50千克,硫酸钾复合肥(氮∶磷∶钾=15∶15∶15)30千克,硼酸钙肥25千克。2/3在起垄前旋田时撒施,1/3在起垄时集中均施入垄中。起垄,垄面上口宽80厘米,下底宽120厘米,垄高30—35厘米;沟上口宽70厘米,下底宽30厘米,最后在垄面上铺设滴管,滴管间距40厘米,或者在垄中间做宽40厘米,深20厘米左右的“V”形暗沟。见图1所示。

(2)定植时间、密度、方式夏季番茄育苗苗龄一般25天左右,因此,定植选在7月上中旬。定植时垄面小行距45—50厘米,株距:粉果番茄35厘米,红果番茄前部40厘米、中后部45厘米。定植时在垄上打孔,每穴1—1.5千克,栽苗时苗坨低于畦面1厘米,然后再覆盖0.5—1厘米细土,并用食指与中指轻压苗坨两边,固定好幼苗,再浇入少量的水使苗坨与周围土壤接触紧实。秋季定植后2—3天浇透水,防止高温使幼苗失水萎蔫。定植后及时查苗、补苗,保证全苗,并用喷雾器兑移栽灵1500倍液+适乐时1500倍液+粘着剂对子叶下茎秆进行淋灌茎根。

4.定植后的管理

(1)温度管理秋冬茬番茄定植时外界温度较高,应昼夜卷起底部棚膜并打开上下风口通风,直到外界温度降到12℃以下时,夜间放下底部棚膜封闭,白天打开上风口,早拉晚合风口。进入生育后期,外界温度急剧下降到8℃时,开始早揭晚盖草苫,白天风口打开不易过大,并且早合风口。

(2)水肥管理前期温度高,蒸发量大,既要控制水分防止徒长,又要防止土壤干旱,影响根系发育,抑制植株生长,从而发生病毒病。暗沟10—15天浇1次水,滴管3—5天1次,每次60分钟。第一穗果长至3—4厘米时,即第三次花已授完粉时,增加浇水量并开始施肥,每6—7天暗沟浇1次水,滴管2—3天1次,每次60—90分钟,10—15天随浇水施1次肥,每次每亩施尿素10千克+硫酸钾复合肥10千克+全营养水溶肥8千克。

(3)植株调整见“冬春一大茬”栽培相应部分。

(4)其他管理定植后为提高植株免疫力,可用83增抗剂预防病毒病,或用活力素+施特灵叶面喷施,每隔15天左右交替喷施1次,能有效预防病毒病。同时,覆盖温室前屋面棚膜,定植前期把前底脚棚膜卷起,打开上下风口,在棚膜上喷一些灰尘,降低透光率降低温度。有条件的可以用遮阴网适时进行遮阴。10月中旬以后封闭前底脚棚膜,并擦洗棚膜,增强透光性。每一穗果颜色转白时打掉下部叶片或留1—2片叶,以利通风见光减少病害,保证产品质量。

5.采收根据市场需求及时采收,但禁用催熟剂处理。

四、早春茬栽培技术

日光温室保温增温要求:日光温室早春茬番茄栽培,育苗期正处深冬季节,定植后还有较长一段低温、弱光,有时还会出现灾害性天气。而这一阶段又恰好是花芽分化时期,环境条件如满足不了生长发育要求,将很难取得比较好的效益。因此,在冬季最冷的12月至翌年2月份,温室内一般夜温需维持在15℃—10℃。白天气温要达到20℃—32℃,日平均温度20℃—15℃,地温10℃—25℃。遇灾害性天气,要进行临时加温,保证温室最低气温不低于8℃,满足番茄生长发育的需求。

1.品种选择

选用无限生长型番茄品种,应具有果形好、色泽鲜红、高产、肉质硬、耐低温弱光、耐贮运、抗逆性强、抗病等特点。目前生产上可选用倍盈、阿尔法、阿德利斯、欧凯、天福501、金冠等杂交一代品种。

2.育苗

冬春茬育苗正值温度低、光照弱、灾害性天气易发生的阶段,应选择日光温室进行育苗,有条件的可选择穴盘无土育苗或工厂化育苗。创造适合幼苗生长发育的环境条件,减少病虫害对种苗造成的损失,从而确保种植效益。

(1)播种前准备

(1)播种床的制作选用穴盘(规格72孔、98孔)或营养钵(规格6×8厘米)育苗。在温室内整地做畦,畦宽1.5米,长5米左右,最好做成地上式床架。

(2)营养土的配制营养土可选用以下配方(按体积计):

蛭石30%、草炭70%,或草炭70%、蛭石20%、珍珠岩10%。每立方米基质加三元复合肥1千克,加烘干消毒鸡粪5千克,充分混匀;肥沃园田土50%、过筛细炉渣30%、腐熟厩肥20%,每立方米营养土加三元复合肥0.5千克混匀;或壮苗二号介质;天缘I、II型介质。

要因地制宜地选用无病虫害的园田土、腐熟农家肥、草炭、蛭石、复合肥等,按一定比例配制营养土,要求营养土的孔隙度约60%,pH值6—7,含速效磷100毫克/千克以上,速效钾100毫克/千克以上,速效氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水,营养完全。

(3)苗床消毒土准备用40%五氯硝基苯粉剂、50%福美双可湿性粉剂、25%甲霜灵可湿性粉剂等量混合,再将混合农药与适量营养土混拌均匀(1∶2000),均匀薄撒于地平式床面上即可。

(4)播种量确定一般番茄种子每克300粒左右,根据定植密度,计算所需种子数。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加。

(5)种子处理

温汤浸种先用清水(凉水)浸泡种子1—2小时,然后捞出把种子放入55℃(2份开水兑1份凉水)水中,随时补充热水维持水温均匀,浸泡20分钟,之后捞出种子放入凉水中散去余热,再继续浸种3—4小时。温汤浸种时,一般是一份种子,五份水;要不断迅速地搅拌,使种子转动起来均匀受热,以防烫伤种子和水中缺氧;要不断加热水,保持55℃水温。温汤浸种可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。

磷酸三钠浸种先用清水浸种1—2小时,捞出沥干后,再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,再在30℃水中浸种3—4小时。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果(包衣种子不可处理,播干籽)。

(6)催芽种子经过处理后可以直接播种,但最好还是先催芽后播种。催芽时,未经药剂处理的种子,需先用温水浸泡4—6小时,使种子充分膨胀,用消过毒的湿毛巾或脱脂纱布包起置于器皿中,然后放置在28℃—30℃温度条件下催芽2—3天。而用药剂浸种的种子,只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中,需提供适宜的温度、水分和空气,为此要经常检查和翻动种子,使种子处于松散状态,每天还需要用清水淘洗1—2次,以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利于培育健壮的幼苗。

(2)播种

(1)确定播种期根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。冬春茬育苗一般苗龄30—35天。

(2)电热温床制作

从降低成本和保证育苗质量的角度考虑,电热温床的功率密度选用每平方米100瓦即可,按这一密度布线,计算方法如下:

温床面积=额定功率÷功率密度

=1000瓦÷100瓦/平方米

=10平方米

布线长度(床长)=温床面积÷床宽

=10平方米÷1.2米

=8.3米

布线往返次数=(线长-床宽)÷床长

=(100米-1.2米)÷8.3米

=11.9(次)

为了使电热线的两个引出线端处于苗床的同一端,必须使往返次数成为双数。上述计算结果整数位为单数,且布线不能到头,遇到这种情况就要通过调整床长,使布线往返次数为双数。

设往返次数为12次,则床长=(100米-1.2米)÷12次

=8.2米/次

即将床长调整为8.2米,布线往返次数为12次。

线间距离=布线宽度(床宽)÷(往返次数-1)

=120厘米÷(12-1)

=10.9厘米。

这样计算出的线距是平均距离,但是在实际应用中,由于温床的南北两边散热多,布线宜密些,温床中间散失热量少,布线可稀些。所以在总体上要对线距重新分配,使线距左右对称,线距之和等于床宽。例如,上述线距可分配为8、10、10、12、12、16、12、12、10、10、8。