书城亲子宝宝四季少生病:0-3岁宝宝照顾细节400个
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第13章 宝宝四季不生病的日常生活护理细节(4)

2.寒凉饮食适当少。

西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏季后,宝宝的身体消耗很大,因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

3.少辛增酸益肝肺。

爱吃辛辣刺激食物的宝宝要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

冬季饮食护理细节

112宝宝冬季饮食需注意的事儿

1.合理膳食,控制脂肪。

很多妈妈认为:冬天气温较低,宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热量,因此需多吃一些高热量、高脂肪的食物。其实这种观点是很错误的,冬季宝宝们的运动量相对较小,如果一味地胡吃海塞的话,来年肯定会变成一个“小胖墩”。因此冬季里,妈妈们应特别注意为宝宝合理搭配饮食,控制脂肪摄入。

2.补充钙质,必不可少。

冬季,宝宝们户外活动时间大大缩减,与阳光“亲密接触”的机会也相应减少,很容易出现缺钙的现象,妈妈们除了遵照医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外,还应让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等。

3.多吃富含维生素的食物。

冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物,以增强肌体免疫力,苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择。

4.注意膳食纤维的补充。

冬季里,宝宝运动少,较易出现大便干燥的问题,因此应注意膳食纤维的补充。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物。

5.少食生、冷食品。

冬季,妈妈们应注意让宝宝少食生、冷食品,以免刺激肠胃,造成腹痛、腹泻。另外,建议妈妈们多采用炖、煮、蒸、煲、烩等烹调方式。

113冬季宝宝便秘支招

冬季天气干燥,宝宝最常遇见的疾病就是便秘。究其原因,有多方面的因素。首先,冬季天冷,宝宝运动减少,汗液分泌减少,宝宝饮水的渴望也少了,如果爸爸妈妈不及时为宝宝补充水分,就容易导致宝宝体内缺水,造成大便干结,严重时会便秘。其次,宝宝挑食、偏食,喜吃零食,不吃饭菜,这样,体内的纤维素缺乏,不能有效促进肠胃蠕动,便秘自然会产生。还有就是饭菜过于精致。爸爸妈妈为了增强宝宝的食欲,挑选精米、精面等,反而使粗粮的摄入减少,不利于促进肠道蠕动,容易引发便秘。针对以上情况,爸爸妈妈要想宝宝远离便秘,日常生活中应注意如下几点:

1.及时为宝宝补充水分。

千万不要借用果汁帮宝宝解渴。果汁浓度大,并不能起到补水的目的,反而会影响宝宝的胃口,使之反感白开水。

2.合理搭配饮食。

不要让宝宝养成吃零食的习惯。平时爸爸妈妈可以多改变一下菜式和种类,增加宝宝食欲,让宝宝爱上吃饭。此外,多补充一些利尿排便的食物,促进宝宝消化吸收。

3.多吃含纤维素多的食品。

纤维素能促进肠道的蠕动,有助消化,妈妈们不要过分讲究食品的精致,多注意营养的均衡全面。

114冬咳宝宝应拒绝的食品

宝宝冬季容易受凉咳嗽,如果不注意饮食,只会让病情恶化,所以,冬咳宝宝的饮食,爸爸妈妈一定要严格把关,为了宝宝的健康,坚决说“不”。

1.不吃鱼腥类食物。

鱼腥类食物会刺激呼吸道,使咳嗽变得更加严重,尤其是对“风热咳嗽”表现最为突出。而对鱼、虾等过敏的宝宝更加要忌食,其中带鱼、白鲢等的损害最严重。

2.不吃冰冷性食物。

咳嗽主要是由肺部的疾病造成的,如果饮用冷饮或寒冷食物,会使肺气闭塞,加重病情。爸爸妈妈不应让宝宝饮食寒冷食品。

3.不吃甜酸的食物。

甜、酸食物能激起宝宝的食欲,但却会给咳嗽的宝宝带来麻烦。甜的食物会加剧宝宝咳嗽的程度,使犯病处的炎症久治不愈;酸性食物会敛痰,使宝宝的痰咳不出来。

4.不吃油炸的食品。

油炸食品不易消化,会导致肠胃负担加重,影响宝宝营养的吸收。最主要的是,宝宝咳嗽是由肺热引起的,油炸食品内热,只会使咳嗽加重。

5.不吃太咸的食品。

宝宝咳嗽时应吃清淡的食物,太咸的食品会使宝宝炎症更加严重,加剧咳嗽的程度。同时,减少了唾液的分泌,使各种病菌、病毒趁虚而入,引起更严重的病症。

115水痘最好不要吃哪些食物?

冬春季节是宝宝水痘多发的季节,而饮食对宝宝病情的恢复起着重要的作用,如果没吃对食物,不仅病好不了,还可能加重病情。下面我们来看一看长有水痘的宝宝在饮食上应该有什么禁忌吧!

1.发之物。

水痘与麻疹虽都为发疹性热病,麻疹贵于透解,需用发物。而水痘则宜清热,不可运用发物,食用发物后会使水痘增多、增大,从而延长病程,故疾病初期禁食发物,如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。

2.辛辣之物。

水痘与其他热性病一样,忌食辛辣之品,辛辣之品可助火生痰,使热病更为严重,这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。

3.油腻之物。

水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况,故忌食油腻之物,如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品,这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担。

4.热性食品。

水痘的治疗宜用清热解毒为主,故食物中属热性的不可服用,这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。

5.禁用补药和热药。

如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。

116冬季补铁正当时

冬季是宝宝进补长膘的好时节,对于宝宝不可或缺的铁,冬季正是好时机。一般来说,6个月内的宝宝通过母乳喂养基本上可以满足铁的供给,6个月后则应适当添加一些含铁的食品,早产儿和低体重宝宝可能除了喂母乳之外,还需补充铁剂。

1.宝宝体内缺铁原因。

妈妈母乳中或者人工喂养的牛奶中铁含量低,没能为宝宝提供充足的铁;没有及时补充铁,造成宝宝生长发育铁的需求量跟不上;因长期消化不良、肠道疾病导致铁丢失,以上都是造成宝宝缺铁的原因。

2.含铁丰富的食物:

蛋黄,瘦肉,鱼,虾,豆类;动物肝脏、肾脏、血;绿叶蔬菜如苋菜,荠菜,番茄,芹菜等;水果如桃,李,杏,红枣,葡萄干等;其他如核桃,红糖,海带,黑木耳等。动物性食物中的铁比植物性食物中的铁容易吸收利用。

3.促进和抑制铁吸收的食物。

促进铁吸收的食物有:脂肪,氨基酸,果糖和富含维生素C的食品,如苹果,番茄,马铃薯,椰花菜等。抑制铁吸收的食物有:咖啡,茶,牛乳,植物酸等。

117宝宝冬季值得推荐的汤品

1.雪梨炖冰糖。

作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。

2.苹果蜜枣瘦肉汤。

作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。

3.红萝卜玉竹马蹄鱼头汤。

作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。

4.南瓜红枣排骨汤。

作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。

118提高宝宝抵抗力的菜肴推荐

冬季是宝宝体重迅速增加的季节,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,宝宝的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对宝宝的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。

1.红枣。

适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等,是“天然的维生素丸”,具有补益脾胃,养血安神功效,近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。

2.优酪乳。

幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中,可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要,不过,宝宝要到满1岁以后才能喝。

3.鹌鹑蛋。

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血,强身健脑等作用。

4.青鱼。

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素,可增强体质;也是营养佳品,有补气化湿、养胃醒脾功效。

119宝宝冬季御寒吃什么?

寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。同时天气寒冷,体内能量消耗多,要多补充产热量高的食品,整体的饮食也应均衡。

1.增加御寒食物的摄入。

在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入。

由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量,如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量,在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸。

蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4.多吃富含维生素类食物。

由于寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

5.适量补充矿物质。

人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少,可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸,每日摄盐量以最多不超过6克为宜。

6.注重热食。

为使人体适应外界寒冷环境,应以热饭热菜用餐并趁热而食,以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤,这样既可增进食欲,又可消除寒冷感。

120宝宝冬季饮食小技巧

冬天,严寒的气候使得体弱小宝宝很轻易患感冒,而且也是各种传染病的多发期。专家表示:除了日常做好宝宝的日常护理外,假如在这段时期里,妈妈能了解冬季饮食的基本原则,就可以从饮食入手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

1.冬季蔬菜不可少。

有些宝宝“讨厌”吃蔬菜,妈妈不要急着强行逼宝宝吃,那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法,从扩大蔬菜品种着手,例如:从绿叶菜(如:青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(如:卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如:土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过,这个过程可能会有些长,为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食,妈妈还是要耐心,耐心,再耐心。

2.选适于冬季吃的水果。

苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等都是不错的选择。

3.选适于冬季吃的动物性食品。

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等能为宝宝提供足够的能量哦。同时,豆制品是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。

121冬季感冒咳嗽宝宝的饮食禁忌

感冒咳嗽的宝宝脾胃虚弱,饮食方面应该有所节制才能使病情早日转好。这种情况下的宝宝不宜吃生冷辛辣的食品,以免伤脾胃,加重病情。

1.寒凉食物。

咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。