书城烹饪美食亚健康食疗小方
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第20章 腰酸背痛

你是否有过腰部和背部疼痛的感觉?据统计,约有怨缘豫以上的人一生中有过腰腿痛的经历。有些引起腰腿痛的原发疾病治愈后,疼痛也随之消失;有一些腰腿痛可不治自愈。有些患者便因此认为腰腿痛不算病。其实,发生腰酸背痛时必须引起高度重视。

一般来说,改善坐姿、在运动前做准备活动,可以减轻腰酸背痛的症状。女性腰酸背痛,还涉及生理期的保养、鞋子的选择等。当感觉腰痛的时候,最好以侧躺方式休息。如果床垫过软或是过硬,最好调整床垫硬度。如果习惯仰卧,就要把枕头垫在膝盖后方,让脚部稍微提高。在温水中泡澡,可以减缓腰痛的痛苦。检查自己的鞋子。把鞋头呈现尖形、鞋跟过高、材质过硬的鞋子,全部收起来。改穿圆形或方形鞋头的平底鞋。厨房中柜台的高度,尽量符合自己的身高。

增加钙质的摄取,多吃豆浆、豆腐、酪乳、牛奶等食物,可避免症引起的腰酸背痛。同时,也可以选用以下食疗小方。

熟地桂枝炖公鸡

主题词

温经活血

【此方适合你吗】

如果你在受寒、过劳或外伤后感到腰酸背痛,在积极治疗的同时,可以选用此方。

【材料备好了吗】

熟地10克桂枝12克苍术12克郁金12克没药12克牛膝12克地骨皮10克甘草10克生姜120克公鸡1只。

【会制作食用吗】

将上述各药一起用纱布包好,与公鸡同入沙锅,加水至淹没为度。炖至鸡烂熟,去药食鸡。

【你知道功效吗】

熟地甘、温,具有补血养阴、填精益髓的作用,对于肝肾阴虚诸证有很好的疗效。桂枝辛、甘、温,具有温通经脉的作用,《本草经疏》记载其“温通经脉,发汗解肌”。苍术辛、苦、温,长于祛湿,治疗风寒湿痹有良好的效果。郁金活血止痛、行气解郁。现代药理研究认为,郁金有降低全血黏度、抑制血小板聚集的作用。没药活血止痛、消肿生肌,《医学入门》称“此药推陈出新,故能破宿血,消肿止痛......”牛膝活血通经、补肝肾、强筋骨,《神农本草经》谓其“主寒湿痿痹,四肢拘挛,膝痛不可屈伸,逐血气,伤热火烂......”地骨皮甘寒清润,凉血除蒸,《珍珠囊》谓其:“除骨蒸积热,消渴,风湿痹,坚筋骨,凉血。”甘草调和诸药,生姜温通经脉、散寒止痛。诸药和鸡一起炖,可以起到活血止痛、温通经脉的作用。

【你知道宜忌吗】

外感风寒发热及脾虚便溏者不宜食用本方。

木瓜鱼鳔散

主题词

温通舒筋

【此方适合你吗】

如果你腰膝酸软疼痛,天寒、雨天尤甚,疼痛不游移,可以选用此方。

【材料备好了吗】

鱼鳔30克木瓜15克桂枝15克川牛膝9克黄酒少许

【会制作食用吗】

将鱼鳔炒至微焦,与诸药共研为末。每次取15克,以黄酒送服,每日2次。

【你知道功效吗】

鱼鳔有治疗肾亏腰痛、腰膝无力的功效。木瓜酸、温,具有舒筋活络的作用,为祛湿除痹,治疗筋脉拘挛的要药,常用于治疗腰膝关节酸重疼痛。《本草经疏》记载:“木瓜温能通肌肉之滞,酸能敛濡满之湿,则脚气湿痹自除也。”桂枝温通经脉。川牛膝活血通经,补益肝肾,引血下行。黄酒辛散,以助药力。诸品同用,可以温通经脉、散寒止痛。

【你知道宜忌吗】

本方偏温,内有郁热、小便短赤者忌服。

蹄筋蜜团

主题词

补血柔筋

【此方适合你吗】

如果你因受寒、过劳及外伤引起疼痛,疼痛从腰部沿臀部、大腿后侧、小腿外侧放射至足跟足背处,夜间尤甚,可以选用此方。

【材料备好了吗】

阿胶180克干猪蹄筋60克熟地180克知母120克黄精120克蜂蜜适量

【会制作食用吗】

将上药共研为末,蜂蜜为丸,每丸重6克。每日3次,每次1丸,白开水送服。白天饭前服,晚上睡前服。

【你知道功效吗】

阿胶甘、平,有很强的补血滋阴作用,多用于血虚之证。《神农本草经》记载其:“主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛......”猪蹄筋具有强筋壮骨的作用。熟地甘、温,具有补血养阴,填精益髓的作用,对于肝肾阴虚诸证有很好的疗效。知母清热泻火,《神农本草经》谓其“主消渴热中,除邪气,肢体浮肿,下水,补不足,益气。”黄精补气养阴,健脾益肾,对腰膝酸软有很好的疗效。

《本草纲目》记载:黄精“补诸虚......填精髓”。诸味合用,可以补益肝肾,强筋健骨。

【你知道宜忌吗】

本方黏腻,有碍消化,故脾胃虚弱者慎用。

龟板杜仲酒

主题词

补肾壮腰

【此方适合你吗】

如果你腰膝酸软,同时伴有小便频数而清、白带清稀等症状,可以选用此方。

【材料备好了吗】

龟甲50克杜仲50克白酒500毫升

【会制作食用吗】

将龟甲和杜仲在酒中浸泡1个月后饮用。每次20毫升,每日2次。

【你知道功效吗】

翻开中国传统文化典籍,与龟有关的传说比比皆是。如女娲补天神话中“断龟足以立四极”;大禹治水故事中“玄龟负青泥于后”等等。古人一向将麟、凤、龙、龟视为“人间四灵”,视为吉祥的象征。龟壳入药已有2000多年的历史,原来只用其腹甲(龟板),现今背甲、腹甲俱用,统称为龟甲,两者药用价值相同。中医认为,龟甲甘、咸、寒,具有滋阴潜阳,益肾健骨的作用,长于滋补肾阴,兼能滋养肝阴。《本草通玄》称其:“大有补水制火之功,故能强筋骨,益心智......止心血。”杜仲甘、温,具有补肝肾、强筋骨的作用,治疗肾虚腰痛尤宜。《名医别录》谓其:“治脚中酸痛,不欲践地。”二者泡酒,可以补益肝肾,强筋健骨。

【你知道宜忌吗】

本方为药酒,饮用要适量。

猪腰刀豆包

主题词

补肾壮骨

【此方适合你吗】

如果你腰膝酸软,同时伴有小便频数而清,白带清稀等症状,可以选食此方。

【材料备好了吗】

猪腰1枚刀豆、豆叶各适量

【会制作食用吗】

将刀豆包于猪腰内,外裹豆叶,放入锅内,加适量的水,用中火烧熟食用。

【你知道功效吗】

刀豆甘、温,具有温肾助阳的作用,可治疗肾阳虚的腰痛。《本草纲目》记载:刀豆能“温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元”。“主治胸脘滞气,脾肾亏损,壮元阳”。猪腰甘,咸,平,可补肾疗虚、生津止渴,用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋。中医有以脏补脏的说法,故猪腰补肾虚有很好的疗效。二味同用,可以益肾补元,强筋健骨。

【你知道宜忌吗】

适用于肾阳虚所致的腰膝酸软。

核桃蒜丸

主题词

温肾壮腰

【此方适合你吗】

如果你腰膝酸软、腰痛如折,同时伴有小便频数而清、白带清稀等症状,可以选用此方。

【材料备好了吗】

核桃20个破故纸400克蒜200克杜仲350克

【会制作食用吗】

将核桃去皮膜,破故纸用酒浸后炒,大蒜熬成膏。杜仲去皮以姜汁浸,炒干。将诸药研末后以蒜膏为丸。每日2次,每次15克,以温酒送服。女性患者可以淡醋汤送下。

【你知道功效吗】

核桃温补肾阳,对于肾阳虚衰、腰痛脚弱、小便频数有很好的疗效。破故纸又称补骨脂,其味苦、辛,性温,具有补肾壮阳、固精缩尿的功效。《药性论》记载:破故纸“治男子腰痛、膝冷、囊湿,逐诸冷顽痹,止小便利,腹中冷”。现代药理研究认为,破故纸可调节神经和血液系统功能,促进骨髓造血,增强免疫力。杜仲甘、温,具有补肝肾、强筋骨的作用,治疗肾虚腰痛尤宜。《名医别录》谓其“治脚中酸痛,不欲践地”。本食疗方由《和济局方》中的青娥丸变化而来,对肾阳虚衰引起的腰膝酸软有很好的疗效。

【你知道宜忌吗】

本方偏于温补,故体内有郁热、舌红少津、小便短赤者忌服。

蚕沙酊

主题词

驱风除湿

【此方适合你吗】

如果你腰膝关节疼痛,寒湿天气明显加重,遇温减缓,伴有肢体麻木,可以选用此方。

【材料备好了吗】

蚕沙150克黄酒500克

【会制作食用吗】

将蚕沙炒燥,装于布袋中,浸于黄酒内,10天后即成。每日2次,每次饮服30毫升。

【你知道功效吗】

蚕沙为蚕蛾科昆虫家蚕幼虫的粪便。其味甘、辛,性温,具有驱风、除湿、舒筋的作用,可用于各种痹症。《本草求原》记载:“原蚕沙,为风湿之专药,凡风湿瘫缓固宜,即血虚不能养经络者,亦宜加入滋补药中。”黄酒温通经脉。此方可以祛风湿、通经脉。对于风湿痹痛有较好疗效。

【你知道宜忌吗】

本方为酒剂,不宜过量服用。