书城科普读物探索未知丛书-生活小窍门(一)
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第128章 为什么塑料杯子为什么……

小刚现在已升入大班了,妈妈说这是件令人高兴的事情,就给他买了一套用各色塑料做成的水杯。小刚问妈妈:“为什么不给我买玻璃杯呢?”妈妈说:“塑料的不怕摔呀!如果用玻璃杯喝水,那太容易碰碎了。”小刚追问这又是为什么?妈妈说:“玻璃和塑料是由两种不同的东西组成的,性能也就不同。玻璃杯是用石英砂制造的,它的身子骨虽然坚硬、光滑,外表也透明美观,但是却很脆,一摔就会粉身碎骨了。塑料则不同,它是一种石油化工产品,一般都是有韧性的。比如用聚乙烯塑料制成的瓶子,就不怕摔打。所以,现在用塑料制成的碗、杯子、瓶子、盘子等,也就越来越多了。”

为什么炒栗子时,锅里要放那么多沙子?

利利随妈妈上街,看到不少卖糖炒栗子的,利利奇怪:为什么炒栗子时,锅里要放那么多沙子?妈妈给利利买了一包炒栗子,顺便请正在炒栗子的师傅给讲一下。师傅说:“你看,栗子又圆又大,放到锅里炒时,栗子和栗子之间的空隙就很大,这样容易受热不均匀,结果有的栗子已炒焦了,可能有的栗子还未熟。怎么办呢?如果在锅里放些沙子,把栗子混在沙子里一块儿炒,再不停地搅拌,滚热的沙子就能把热传给栗子,使每个栗子受的热都很均匀,这样炒出的栗子不但不会焦,而且里面也都熟透了。”利利听明白了,他插话说:“那么炒花生也可以用这个办法喽?”妈妈说:“对了,利利真聪明。”

为什么下雪天时,地沟盖上却没有雪?

冬天里有一天下了大雪,妈妈送小芳去幼儿园。走到半路上,小芳发现地沟盖上和其他地方不同,那金属盖上却没有雪。等到了幼儿园后,她向老师提出了这个问题。老师说:“一般说地沟很深,地底下的温度比地面上要高一些。土壤的传热本领比较差,这较高的温度不易传到地面来。但金属就不同了,像铁,它传热本领就比较强,它会把地沟的温度传到地沟盖上,地沟盖上的温度就会在零摄氏度以上。因此,雪花落在上面就融化了,雪再大,地沟盖上也不会有雪。”