如何科学栽培平菇目录
目录(共92章)
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第1章 平菇有哪些营养价值？
第2章 平菇的生长发育分为哪几个阶段？
第3章 菌丝体的形成过程如何？
第4章 子实体的形成过程如何？
第5章 平菇的生长对碳源有哪些要求？
第6章 平菇的生长对氮源有哪些要求？
第7章 平菇的生长对温度有哪些要求？
第8章 平菇的生长对水分和湿度有哪些要求？
第9章 平菇的生长对空气有哪些要求？
第10章 平菇的生长对光照有哪些要求？
第11章 平菇的生长对氢离子浓度（pH值）有哪些要求？
第12章 害虫的化学药物防治措施有哪些？
第13章 高压蒸汽灭菌设备有哪些特点？
第14章 常压蒸汽灭菌灶有哪些特点？
第15章 接种设备主要有哪些？
第16章 菌种制作场地如何消毒？
第17章 母种培养基配方有哪些？
第18章 如何制作母种培养基？
第19章 如何进行母种的接种？
第20章 母种质量如何鉴别？
第21章 母种如何保存？
第22章 母种制作使用过程中应注意哪些问题？
第23章 制作原种和栽培种常用的原料和配方有哪些？
第24章 如何制作原种培养基？
第25章 原种如何接种？
第26章 如何配置栽培种的培养基？
第27章 栽培种如何接种？
第28章 栽培种接种后的培养条件有哪些？
第29章 优良平菇原种、栽培种有哪些特征？
第30章 劣质、老化平菇原种、栽培种有哪些特征？
第31章 原种、栽培种制作使用过程中应注意哪些事项？
第32章 室内栽培对菇房有哪些要求？
第33章 平菇阳畦栽培有哪些特点？
第34章 拱形薄膜半地下室有哪些特点？
第35章 拱棚畦地有哪些特点？
第36章 管棚（大棚）有哪些特点？
第37章 平菇栽培的主料有哪些种类？
第38章 稻草有哪些软化方法？
第39章 平菇栽培的辅料有哪些种类？
第40章 糙皮侧耳有哪些特点？
第41章 佛罗里达平菇有哪些特点？
第42章 金顶侧耳有哪些特点？
第43章 平菇栽培要掌握好哪些基本原则？
第44章 如何确定培养料的投量？
第45章 菌种的播种方法有哪些？
第46章 如何利用短段木（枝束）栽培？
第47章 什么是代料栽培？
第48章 用塑料袋栽培平菇有哪些好处？
第49章 用塑料袋栽培平菇的工艺流程如何？
第50章 用塑料袋栽培平菇如何确定播种期？
第51章 用塑料袋栽培平菇如何确定培养料的加水量？
第52章 用塑料袋栽培平菇如何进行堆料发酵？
第53章 用塑料袋栽培平菇如何装料、接种？
第54章 用塑料袋栽培平菇菌袋定植期如何管理？
第55章 用塑料袋栽培平菇出菇阶段如何管理？
第56章 塑料袋栽培平菇有哪些栽培形式？
第57章 双排菌墙垒土栽培平菇如何选好栽培场地？
第58章 双排菌墙垒土栽培平菇如何制好栽培料？
第59章 双排菌墙垒土栽培平菇如何装好接种发菌袋？
第60章 如何制好双排菌墙？
第61章 双排菌墙垒土栽培平菇出菇期如何管理？
第62章 发酵玉米秸袋栽平菇培养料的配方是怎样的？
第63章 发酵玉米秸袋栽平菇如何备料发酵？
第64章 发酵玉米秸袋栽平菇如何装袋与发菌？
第65章 发酵玉米秸袋栽平菇如何进行出菇管理？
第66章 用工业废料玉米芯栽培平菇如何配置培养料？
第67章 用工业废料玉米芯栽培平菇如何进行四层接种微孔发菌？
第68章 利用废棉栽培平菇如何确定培养料的配方？
第69章 利用废棉栽培平菇如何确定培养料的含水量？
第70章 利用废棉栽培平菇培养料发酵注意哪些问题？
第71章 利用废棉栽培平菇如何保证培养料的通气？
第72章 利用废棉栽培平菇如何做好发菌期和产菇期的管理？
第73章 利用酒糟栽培平菇对酒糟如何处理？
第74章 利用酒糟栽培平菇如何选择菌种和播种？
第75章 利用酒糟栽培平菇发菌期如何管理？
第76章 利用酒糟栽培平菇出菇期如何管理？
第77章 蔬菜、平菇套种，哪些种类的蔬菜比较合适？
第78章 蔬菜、平菇套种，如何建造菇床？
第79章 蔬菜、平菇套种，如何配制平菇栽培的培养料？
第80章 蔬菜、平菇套种，如何确定平菇播种时间？
第81章 蔬菜、平菇套种，如何播种平菇？
第82章 蔬菜、平菇套种，出菇期如何管理？
第83章 平菇遭受病虫害侵染的渠道有哪些？
第84章 平菇病虫害的综合防治措施有哪些？
第85章 如何防治畸形菇？
第86章 如何防治水肿腐烂？
第87章 如何防治褐腐病（水泡病）？
第88章 如何防治软腐病？
第89章 如何防治斑点病？
第90章 杂菌发生的主要原因有哪些？
第91章 防治杂菌感染的措施有哪些？
第92章 害虫的物理防治措施有哪些？